Tiramisú de Chocolate Bajo en Sodio
Disfruta de los sabores decadentes de este *Tiramisú de Chocolate Bajo en Sodio*, una versión saludable del clásico postre italiano. Perfecto para aquellos que buscan reducir su consumo de sodio sin sacrificar el sabor, esta receta combina delicados bizcochos de soletilla empapados en café con un relleno suculento de mascarpone y crema batida, ligeramente endulzado con azúcar glas. El rico cacao en polvo y el chocolate negro rallado añaden un acabado chocolatoso audaz, haciendo que cada bocado sea un lujo. Preparado en solo 30 minutos y sin necesidad de hornear, este tiramisú es un postre llamativo y sin esfuerzo ideal para reuniones o para consentirte entre semana. ¡Refrigéralo durante la noche para lograr el equilibrio perfecto entre la textura cremosa y los sabores intensos! Palabras clave: postre bajo en sodio, receta de tiramisú, tiramisú de chocolate, postre saludable para el corazón, tiramisú sin hornear.
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Recipe Information
Ingredients
- 24 pieces Savoiardi
- 2 cups Café
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 16 ounces Queso Mascarpone
- 1 cup Nata para montar
- 0.5 cup Azúcar glas
- 3 tablespoons Polvo de cacao
- 2 tablespoons Chocolate negro (70% cacao o más), rallado
Instructions
Comienza preparando 2 tazas de café fuerte. Deja que se enfríe a temperatura ambiente, luego agrega 1 cucharadita de extracto de vainilla y reserva.
En un bol para mezclar, combina 16 onzas de queso mascarpone con 1/2 taza de azúcar glass. Mezcla hasta que esté suave y cremoso.
En un recipiente aparte, bate 1 taza de crema espesa hasta que se formen picos firmes.
Incorpore suavemente la crema batida en la mezcla de mascarpone hasta que esté completamente integrada.
Rápidamente sumerge cada uno de los 24 bizcochos de soletilla en la mezcla de café, asegurándote de que cada lado esté cubierto, pero no los empapes.
Coloca una capa única de bizcochos de soletilla remojados en el fondo de un recipiente de 8x8 pulgadas.
Extienda la mitad de la mezcla de mascarpone sobre las soletillas, alisando de manera uniforme.
Tamiza 1 cucharada de cacao en polvo sobre la capa de mascarpone.
Repite el proceso con otra capa de bizcochos de soletilla remojados seguida por el resto de la mezcla de mascarpone.
Termina tamizando el resto del cacao en polvo y espolvorea 2 cucharadas de chocolate negro rallado por encima.
Cubre y refrigera el tiramisú durante al menos 4 horas o toda la noche para permitir que los sabores se mezclen antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
4045 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 291.7 g | 374% | |
| Saturated Fat | 184.6 g | 923% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 889 mg | 296% | |
| Sodium | 280 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 293.6 g | 107% | |
| Dietary Fiber | 9.5 g | 34% | |
| Total Sugars | 131.5 g | ||
| Protein | 41.1 g | 82% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 737 mg | 57% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 1136 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
