Tiramisú de Chocolate Bajo en Grasa
Disfruta sin culpas de este Tiramisú de Chocolate Bajo en Grasa, una versión más ligera del clásico postre italiano que no escatima en sabor. Perfecto para los amantes del chocolate que están cuidando su ingesta de calorías, esta receta cambia el tradicional mascarpone por queso crema bajo en grasa y yogur griego, creando un relleno cremoso y ligeramente ácido que combina perfectamente con los bizcochos de soletilla empapados en café y el rico chocolate oscuro. Con un toque de vino marsala y vainilla, cada capa es una armoniosa mezcla de dulzura y profundidad. Terminado con un toque de cacao en polvo y una pizca de chocolate negro rallado, este postre es un elegante manjar listo en tan solo 30 minutos (más tiempo de refrigeración). Ideal para reuniones pequeñas o una noche acogedora en casa, esta receta destaca sabores audaces con un toque ligero, haciéndolo una opción imprescindible para los entusiastas de los postres conscientes de la salud que buscan opciones bajas en grasa y llenas de sabor.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 250 ml café expreso o café fuerte
- 2 tablespoons vino Marsala
- 200 grams bizcochos de soletilla
- 250 grams queso crema bajo en grasa
- 150 grams yogur griego bajo en grasa
- 2 tablespoons cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 25 grams chocolate negro rallado
- 75 grams azúcar glass
Instructions
Prepara el café y déjalo enfriar, luego agrega el vino marsala y mezcla. Vierte la mezcla en un recipiente poco profundo que pueda contener cómodamente los bizcochos de soletilla.
En un tazón, combina el queso crema bajo en grasa y el yogur griego. Bate hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Agrega el cacao en polvo, el extracto de vainilla y el azúcar glass a la mezcla de queso. Bate hasta que estén bien combinados y suaves.
Sumerge cada bizcocho en la mezcla de café, asegurándote de que estén empapados pero no demasiado blandos. Coloca la mitad de ellos en el fondo de un recipiente rectangular, cubriendo completamente la base.
Extienda la mitad de la mezcla de crema de chocolate sobre los bizcochos. Use una espátula para nivelar la superficie.
Repite las capas con los restantes bizcochos de soletilla empapados en café y cúbrelo con el resto de la crema de chocolate.
Cubra el recipiente con papel film y enfríe en el refrigerador durante al menos 3 horas o toda la noche para permitir que los sabores se mezclen y se endurezcan.
Antes de servir, espolvorea generosamente la parte superior con cacao en polvo y espolvorea con chocolate negro rallado para decorar.
Corta en porciones y sirve frío.
Nutrition Facts
Calories |
2095 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.2 g | 85% | |
| Saturated Fat | 36.8 g | 184% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 107 mg | 36% | |
| Sodium | 1272 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 311.1 g | 113% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 166.6 g | ||
| Protein | 50.2 g | 100% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 577 mg | 44% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 1861 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
