Tim Bits Keto Caseros
¿Antojo de un dulce sin romper tus objetivos keto? Estos encantadores Tim Bits Caseros Keto son perfectamente deliciosas, indulgencias sin culpa en tamaño bocado, llenas de sabor y bajas en carbohidratos. Hechos con una mezcla de harinas de almendra y coco, dulzura mantecosa de eritritol granulado, y un toque de vainilla, estos bocaditos de estilo dona se fríen a la perfección dorada en aceite de coco para obtener ese exterior crujiente irresistible. Revestidos con una capa de canela-eritritol, ofrecen una alternativa satisfactoria y sin azúcar a las donas tradicionales. Esta receta es rápida de preparar y produce 24 deliciosas piezas, perfectas para compartir o disfrutar en solitario. Ya sea servidos calientes o a temperatura ambiente, estos Tim Bits keto son un dulce que complace a todos, logrando un equilibrio hermoso entre indulgencia y nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Eritritol granulado
- 0.25 cup Mantequilla sin sal
- 3 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Nata montada
- 0.5 teaspoon Canela
- 0.25 cup Eritritol en polvo
- 0.5 cup Aceite de coco (para freír)
Instructions
En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En un tazón grande, bate el eritritol granulado y la mantequilla juntos hasta que estén suaves y esponjosos.
Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
Agrega gradualmente la mezcla de harina a los ingredientes húmedos, alternando con crema espesa, y mezcla hasta que la masa esté suave y bien combinada.
Refrigera la masa en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos para que sea más fácil de manejar.
Divida la masa en 24 piezas y forme cada pieza en una bola.
En una sartén honda o una olla, calienta el aceite de coco a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Fría las bolitas de masa por tandas, asegurándote de no amontonarlas en la sartén, girándolas ocasionalmente hasta que estén doradas y cocidas por completo, aproximadamente de 3 a 4 minutos por tanda.
Retira los timbits cocidos con una espumadera y escúrrelos en un plato forrado con toallas de papel.
En un bol pequeño, mezcla la canela y el eritritol en polvo.
Una vez que los trocitos de masa hayan enfriado lo suficiente para manipularlos, rodéalos en la mezcla de canela y eritritol en polvo para cubrir uniformemente.
Sirve caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfruta de tu delicia saludable y apta para la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
2822 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 273.4 g | 351% | |
| Saturated Fat | 153.7 g | 768% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 740 mg | 247% | |
| Sodium | 1328 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 214.0 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 28.3 g | 101% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 55.7 g | 111% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 419 mg | 32% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 420 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
