Tilapia frita a la sartén en la dieta mediterránea
¡Disfruta de los vibrantes sabores del Mediterráneo con esta fácil y saludable receta de "Tilapia a la Sartén en la Dieta Mediterránea"! Perfecta para una cena rápida entre semana, este plato combina filetes tiernos y dorados de tilapia con una marinada de ajo, limón y hierbas. Combinado con tomates cherry y cebollas rojas salteadas, ofrece una explosión de frescura y dulzura natural. Rico en aceite de oliva virgen extra saludable para el corazón, perejil fresco y orégano, esta receta está llena de bondad inspirada en el Mediterráneo. Lista en tan solo 25 minutos, es una opción ligera pero satisfactoria que es baja en carbohidratos y alta en proteínas. Sírvela con una rodaja de limón para un toque final refrescante y disfruta de una comida sin remordimientos que es tan nutritiva como deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de tilapia
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 whole Limón
- 3 cloves Dientes de ajo
- 0.25 cup Perejil fresco
- 2 tablespoons Orégano fresco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 cup Tomates cherry
- 0.5 medium Cebolla morada
Instructions
Enjuague los filetes de tilapia bajo agua fría y séquelos con toallas de papel.
Exprime el limón y reserva tanto el jugo como la mitad de la cáscara del limón.
Pique finamente los dientes de ajo y pique el perejil fresco y el orégano.
Corta por la mitad los tomates cherry y corta en rodajas finas la cebolla morada.
En un bol pequeño, combina el ajo picado, la mitad del perejil picado, orégano, jugo de limón, sal y pimienta. Mezcla bien hasta formar una marinada.
Coloca los filetes de tilapia en un recipiente hondo y vierte el adobo sobre ellos. Déjalos marinar durante aproximadamente 10 minutos a temperatura ambiente.
Mientras el pescado se marine, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agrega los tomates cherry y la cebolla morada rebanada a la sartén, y saltéalos por unos 3 minutos hasta que se ablanden ligeramente. Retíralos de la sartén y ponlos a un lado.
En la misma sartén, añade otra cucharada de aceite de oliva. Una vez caliente, agrega los filetes de tilapia marinados a la sartén. Cocina de 3 a 4 minutos por cada lado hasta que el pescado esté dorado y cocido.
Vuelva la mezcla de tomate y cebolla a la sartén, exprimiéndolos con la mitad de la cáscara de limón cocida, y mezcle suavemente para calentar todo.
Adorne con el perejil restante antes de servir. Ajuste la sazón con sal y pimienta adicionales si es necesario.
Sirva inmediatamente, con un gajo de limón al lado para darle a su plato un toque de frescura adicional.
Nutrition Facts
Calories |
974 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.3 g | 67% | |
| Saturated Fat | 9.7 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 228 mg | 76% | |
| Sodium | 1430 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 24.0 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 108.1 g | 216% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 181 mg | 14% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 2262 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
