Tilapia a la Sartén con Poco Carbohidrato
Crujiente, dorado, e irresistiblemente sabroso, este Tilapia a la Sartén con Poco Carbohidrato es una opción rápida, saludable y deliciosa para cenar que es perfecta para cualquier noche de la semana. Con filetes tiernos de tilapia recubiertos de una mezcla de harina de almendras, queso parmesano, ajo en polvo, y pimentón, esta receta sin gluten garantiza una costra crujiente y sabrosa sin los carbohidratos. El simple batido de huevo ayuda a que el recubrimiento sazonado se adhiera perfectamente, mientras que el aceite de oliva realza un acabado rico y dorado con un esfuerzo mínimo. Listo en solo 25 minutos, este platillo sirve como una base baja en carbohidratos que combina maravillosamente con gajos de limón fresco y un adorno de perejil para dar un toque fresco y picante. Ya sea que estés siguiendo una dieta keto o simplemente buscas aligerar tus comidas de mariscos, ¡esta rápida receta de tilapia a la sartén seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de tilapia
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Agua
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 4 pieces Gajos de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Seca los filetes de tilapia con toallas de papel para eliminar cualquier exceso de humedad.
En un plato hondo, combina harina de almendra, queso Parmesano rallado, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para asegurar que el recubrimiento esté distribuido de forma pareja.
En otro recipiente poco profundo, bate el huevo grande con una cucharada de agua hasta que estén bien combinados para formar un baño de huevo.
Sumerge cada filete de tilapia en el baño de huevo, asegurándote de cubrir ambos lados. Deja que cualquier exceso de huevo escurra.
Transfiera el filete a la mezcla de harina de almendra, cubriendo ambos lados totalmente y presionando suavemente para asegurarse de que la mezcla se adhiera bien al pescado.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado los filetes de tilapia enharinados en la sartén. Cocina por aproximadamente 3-4 minutos por lado o hasta que el pescado esté dorado y cocido por completo (la temperatura interna debe alcanzar 145°F o 63°C).
Retira los filetes de tilapia de la sartén y déjalos escurrir brevemente en un plato forrado con toallas de papel.
Adorne los filetes fritos con perejil picado fresco y sirva con gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1371 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.9 g | 117% | |
| Saturated Fat | 18.3 g | 92% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 468 mg | 156% | |
| Sodium | 1862 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 16.4 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 2.7 g | ||
| Protein | 129.9 g | 260% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 421 mg | 32% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 1739 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
