Tempeh frito Paleo fácil
Disfruta de la irresistible crujiente y sabrosa receta de Tempeh Frito Fácil Paleo, un plato sencillo pero satisfactorio que transforma el tempeh en un tentempié crujiente y rico en proteínas. Marinado en aminos de coco y una fragante mezcla de ajo en polvo, pimentón y pimienta negra, este plato está sazonado a la perfección para resaltar el sabor natural a nuez del tempeh. Frito a la perfección dorada en aceite de coco, logra una textura encantadora que se combina maravillosamente con ensaladas o se destaca por sí solo como un tentempié o plato principal paleo. Listo en solo 25 minutos, esta rápida y sin gluten receta es ideal para las noches ocupadas y es perfecta para aquellos que se preocupan por la salud y siguen una dieta a base de plantas. Ya sea que seas principiante en el tempeh o un fanático experimentado, ¡este plato fácil de preparar seguramente se convertirá en el favorito de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz tempeh
- 2 tbsp aminos de coco
- 2 tbsp aceite de coco
- 1 tsp "Ajo en polvo"
- 0.5 tsp pimienta negra molida
- 0.5 tsp pimentón
- 0.25 tsp sal
Instructions
Comienza por cortar las 8 onzas de tempeh en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor o en triángulos, lo cual ofrece más área de superficie para que queden crujientes.
En un tazón pequeño, combina 2 cucharadas de aminoácidos de coco, 1 cucharadita de ajo en polvo, 0,5 cucharadita de pimienta negra molida, 0,5 cucharadita de pimentón y 0,25 cucharadita de sal. Mezcla bien el adobo.
Coloca los trozos de tempeh cortados en un plato hondo o una bolsa de plástico con cierre. Vierte el adobo sobre el tempeh, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Deja marinar durante al menos 10 minutos.
Calienta 2 cucharadas de aceite de coco en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que el aceite esté caliente.
Agrega con cuidado las piezas de tempeh marinado a la sartén en una sola capa, asegurándote de no amontonarlas. Cocina por lotes si es necesario.
Fríe el tempeh durante aproximadamente 5 a 7 minutos por un lado hasta que esté dorado y crujiente, luego voltéalo y fríe por otros 5 a 7 minutos por el otro lado.
Una vez que todas las piezas estén crujientes y tengan un bonito color dorado oscuro, retíralas de la sartén y colócalas en un plato forrado con papel absorbente para que absorba cualquier exceso de aceite.
Sirve el tempeh frito inmediatamente, mientras esté caliente y crujiente. Es perfecto como plato principal o sobre una ensalada fresca para un impulso adicional de proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
739 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.8 g | 69% | |
| Saturated Fat | 30.8 g | 154% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1165 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 27.1 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 45.9 g | 92% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 231 mg | 18% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 976 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
