Tempeh frito fácil y bajo en grasa.
¡Eleva tu cocina a base de plantas con esta irresistible receta de Tempeh Frito Bajo en Grasa y Fácil! Perfectamente marinado en una mezcla sabrosa de salsa de soja baja en sodio, vinagre balsámico, ajo, jengibre y un toque de jarabe de arce, este plato rico en proteínas ofrece el balance ideal de sabores salados, agrios y sutilmente dulces. Con solo un toque de aceite de oliva en aerosol, el tempeh logra una crujiente dorada sin exceso de grasa, convirtiéndolo en una alternativa más saludable a los alimentos fritos tradicionales. Listo en menos de 30 minutos, esta receta rápida y fácil es perfecta para noches ocupadas o preparación de comidas. Ya sea servido sobre ensaladas, mezclado en bowls de granos, o disfrutado como un snack independiente, este versátil plato de tempeh seguramente se convertirá en un básico en tu cocina. Palabras clave: receta de tempeh bajo en grasa, tempeh frito fácil, proteína vegetariana saludable, recetas veganas rápidas, platos a base de plantas.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams tempeh
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon vinagre balsámico
- 2 cloves ajo picado
- 1 teaspoon jengibre rallado
- 1 teaspoon jarabe de arce
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- as needed aceite de oliva en spray
- 1 tablespoon cebolletas en rodajas (opcional para decorar)
Instructions
Corta el tempe en rodajas finas, con un grosor aproximado de 1/4 de pulgada.
En un tazón, mezcla salsa de soja, vinagre balsámico, ajo picado, jengibre rallado, jarabe de arce y pimienta negra molida para crear la marinada.
Coloque las rodajas de tempeh en un recipiente hondo o una bolsa de plástico resellable, y vierta el adobo sobre el tempeh. Asegúrese de que todas las piezas estén cubiertas. Marine durante al menos 15 minutos, o hasta 2 horas en el refrigerador para más sabor.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y rocíe ligeramente con aceite de oliva.
Retira las rebanadas de tempeh del adobo, permitiendo que escurra el exceso. Colócalas en la sartén caliente.
Cocine el tempeh durante aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, o hasta que esté dorado y ligeramente crujiente. Mantenga el fuego moderado para evitar que se queme.
Una vez cocinado, retire el tempeh de la sartén y deje que se enfríe ligeramente.
Sirve el tempeh frito caliente, opcionalmente decorado con cebollas verdes en rodajas.
Disfrútalo como un aderezo rico en proteínas para ensaladas, cuencos de granos, o como un delicioso bocadillo por sí solo.
Nutrition Facts
Calories |
455 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.1 g | 30% | |
| Saturated Fat | 6.8 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1034 mg | 45% | |
| Total Carbohydrate | 27.2 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 44.4 g | 89% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 213 mg | 16% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 876 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
