Tempeh Frito Fácil y Alto en Proteínas
Aumenta tu consumo de proteínas con esta sabrosa y fácil receta de Tempeh Frito Alto en Proteínas. ¡Perfecta para las noches ocupadas de la semana o para la preparación de comidas, este plato combina el sabor a nuez del tempeh con una marinada salada-dulce de salsa de soja, jarabe de arce, pimentón ahumado y ajo en polvo. Cocinado a la perfección crujiente en solo minutos, es una excelente alternativa vegana para comidas ricas en proteínas. Ya sea que se sirva solo como un bocadillo, mezclado en una ensalada o acompañado de granos y verduras, este plato versátil proporciona un golpe nutritivo mientras alegra tus papilas gustativas. Listo en menos de 30 minutos y cargado de bondad a base de plantas, esta receta de tempeh frito prueba que lo sencillo puede ser sensacional.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces tempeh
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon sirope de arce
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Corta el tempeh en tiras delgadas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja, el jarabe de arce, el ajo en polvo, el pimentón ahumado y la pimienta negra para hacer la marinada.
Coloca el tempeh en rodajas en un recipiente poco profundo y vierte el adobo sobre él. Asegúrate de que las piezas de tempeh estén cubiertas de manera uniforme. Deja marinar durante al menos 5 minutos para que absorba los sabores.
Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las rodajas de tempeh marinado en una sola capa. Cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que el tempeh esté dorado y crujiente.
Retira el tempeh de la sartén y colócalo en un plato forrado con papel toalla para que escurra cualquier exceso de aceite.
Sirva el tempeh frito caliente como refrigerio o agréguelo a su ensalada favorita o tazón de granos para una comida alta en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
780 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.3 g | 70% | |
| Saturated Fat | 12.1 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1189 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 36.2 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 13.7 g | ||
| Protein | 48.9 g | 98% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 240 mg | 18% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 1107 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
