Tempeh frito crujiente keto
Deliciosamente crujiente y perfectamente adecuado para la dieta keto, esta receta de Keto Crispy Fried Tempe es un cambio de juego para cualquiera que busque un refrigerio o adición a la comida sabrosa y baja en carbohidratos. Con rodajas de tempe empacadas de proteínas recubiertas en una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso parmesano rallado y especias como ajo en polvo y pimentón, cada bocado ofrece un crujido satisfactorio con un toque de delicioso queso. Ligeramente frito en aceite de coco o aguacate saludable para un acabado dorado y crujiente, estos bocados de tempe no solo son deliciosos sino que también están llenos de grasas saludables y nutrientes, convirtiéndolos en una excelente opción para aquellos que siguen una dieta keto, libre de gluten o vegetariana. Rápidos de preparar en tan solo 15 minutos y listos para servir en 20, este platillo sabroso es perfecto como aperitivo, guarnición o refrigerio independiente. ¡Sírvelos calientes para disfrutar de un indulgente sin remordimientos definitivo!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams tempeh
- 50 grams harina de almendra
- 30 grams queso parmesano, finamente rallado
- 1 large huevo
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 60 ml aceite de coco (o aceite de aguacate)
Instructions
Corta el tempe en rodajas finas, aproximadamente de 0.5 cm de grosor.
En un tazón poco profundo, bate el huevo hasta que esté ligeramente batido.
En otro bol, combina harina de almendra, queso parmesano rallado, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra, mezclando bien.
Pasa cada rebanada de tempe por el huevo batido, asegurándote de que quede completamente cubierta.
Reboza las rebanadas de tempe recubiertas de huevo en la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para que la mezcla se adhiera al tempe.
En una sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca suavemente las rodajas de tempeh recubiertas en la sartén.
Fríe el tempeh durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Retire el tempeh de la sartén y colóquelo en un plato forrado con toallas de papel para escurrir cualquier exceso de aceite.
Sirve el tempe frito crujiente de inmediato, mientras esté todavía caliente y crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
1536 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 130.1 g | 167% | |
| Saturated Fat | 69.2 g | 346% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 244 mg | 81% | |
| Sodium | 1784 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 35.1 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 2.2 g | ||
| Protein | 79.4 g | 159% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 718 mg | 55% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 1196 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
