Tempeh Frito Bajo en Grasa
Descubre una versión más saludable de un favorito tradicional indonesio con esta receta de Low Fat Tempe Goreng Tepung. ¡Repleto de tempeh rico en proteínas y ligeramente recubierto con una sabrosa mezcla de harina de trigo común, harina de arroz, ajo, cúrcuma y especias, este plato se fríe en sartén con poco aceite para un deleite sin remordimientos. Perfectamente crujiente y dorado, cada bocado explota con buenos sabores salados y aromáticos. Rápido de preparar y con solo unas cuantas pulverizaciones de spray antiadherente, puedes disfrutar de esta deliciosa y sencilla delicia como aperitivo, merienda o acompañamiento. Sirve caliente con tu salsa para mojar favorita para elevar la experiencia, ¡ideal para aquellos que anhelan un alimento reconfortante más ligero y saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Tempeh
- 40 grams Harina de trigo todo uso
- 20 grams Harina de arroz
- 1 teaspoons Ajo en polvo
- 0.5 teaspoons Polvo de cúrcuma
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta blanca molida
- 100 milliliters Agua
- 5 sprays Aceite de cocina antiadherente
Instructions
Corta el tempeh en rebanadas delgadas, aproximadamente de 5 mm de grosor, y reserva.
En un tazón, combina la harina normal, la harina de arroz, el ajo en polvo, la cúrcuma en polvo, la sal y la pimienta blanca. Mezcla bien.
Agrega agua gradualmente a la mezcla seca mientras bates para crear una masa suave y sin grumos. La masa debe ser ligeramente espesa pero vertible.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y úntala ligeramente con unas rociadas de spray antiadherente.
Sumerge cada trozo de tempeh en la mezcla, asegurándote de que esté cubierto de manera uniforme, y deja que cualquier exceso de mezcla gotee.
Cocinar en lotes, volviendo a rociar la sartén con aceite en aerosol según sea necesario para mantener un uso mínimo de aceite.
Una vez cocido, transfiere el tempe a un plato forrado con toallas de papel para absorber cualquier exceso de humedad.
Sirva el Tempe Goreng Tepung Bajo en Grasa caliente con su salsa para mojar favorita o como guarnición.
Nutrition Facts
Calories |
184 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.3 g | 9% | |
| Saturated Fat | 1.5 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 250 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 18.6 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 4.0 g | 14% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 13.4 g | 27% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 80 mg | 6% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 286 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
