Tempe Frito Crujiente Saludable para el Corazón
Disfruta de la comida reconfortante sin remordimientos con esta receta de Tempe Frito Crujiente y Saludable para el Corazón, una versión horneada de un favorito frito que está lleno de sabores intensos y bondades nutritivas. Con tempeh rico en proteínas marinado en una mezcla picante de salsa de soja baja en sodio, vinagre de sidra de manzana, jarabe de arce, ajo en polvo y ahumado pimentón, cada rebanada se recubre con una mezcla crujiente de migas de pan de trigo integral y levadura nutricional para un crujido satisfactorio. Perfectamente horneado hasta obtener una perfección dorada con un ligero rociado de aceite de oliva, esta receta es una opción vegetal fantástica para picar, agregar a sándwiches o coronar ensaladas vibrantes. Con tan solo 20 minutos de tiempo de preparación y un enfoque en ingredientes saludables para el corazón, es una receta ideal para amantes de la comida conscientes de la salud que buscan alternativas deliciosas a los tentempiés fritos.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Tempeh
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Comino
- 0.5 cup Pan rallado de trigo integral
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 1 as needed Aceite de oliva en aerosol
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta el tempe en tiras delgadas, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor.
En un plato hondo, combina la salsa de soja baja en sodio, vinagre de sidra de manzana, jarabe de arce, ajo en polvo, pimentón y comino. Bate hasta que estén bien mezclados para crear un adobo.
Agrega las rodajas de tempe a la marinada, asegurándote de que estén bien cubiertas. Permite que se marine durante al menos 10 minutos para que absorban los sabores.
En un recipiente aparte, mezcla migas de pan de trigo integral y levadura nutricional.
Toma cada trozo de tempeh marinado y cúbrelo completamente con la mezcla de pan rallado y levadura nutricional. Presiona suavemente para asegurar que la cobertura se adhiera.
Coloca el tempeh recubierto en la bandeja para hornear preparada, en una sola capa, asegurándote de que no se toquen entre sí.
Rocía ligeramente la parte superior del tempeh con spray de aceite de oliva para ayudarles a dorarse en el horno.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que el tempe esté dorado y crujiente.
Retire del horno y deje enfriar ligeramente antes de servir. Disfrute como refrigerio, en sándwiches o como aderezo para ensaladas.
Nutrition Facts
Calories |
798 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.7 g | 38% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1449 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 80.6 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 9.2 g | 33% | |
| Total Sugars | 15.6 g | ||
| Protein | 64.1 g | 128% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 279 mg | 21% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 1377 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
