Tempe Frito Crujiente Bajo en Grasa
¡Satisface tus antojos de un aperitivo crujiente y dorado sin remordimientos con esta receta de Tempe Frito Crujiente Bajo en Grasa! Elaborado con tempeh rico en proteínas marinado en una sabrosa mezcla de salsa de soja, ajo en polvo y pimentón, este plato logra su textura increíblemente crujiente mediante un ingenioso recubrimiento de almidón de maíz y un ligero rociado de aceite de oliva, ¡sin necesidad de freír en abundante aceite! Perfectamente sazonados y salteados a la perfección, estos bocados deliciosos están listos en solo 35 minutos y son una opción fantástica a base de plantas para un aperitivo, entrada o guarnición saludable. Sírvelos calientes con tu salsa para mojar favorita y disfruta de todo el sabor manteniéndolo bajo en grasa y nutritivo. Esta receta rápida y fácil te asegura que puedes darte un capricho sin compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams tempeh
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 3 tablespoons maicena
- 2 tablespoons agua
- as needed spray de aceite de oliva
Instructions
Corta el tempe en tiras delgadas o cubos pequeños, aproximadamente de 1 cm de grosor.
En un recipiente, mezcla la salsa de soja, el ajo en polvo y el pimentón. Agrega los trozos de tempeh al recipiente y mezcla bien para asegurar que el tempeh esté uniformemente cubierto. Deja marinar durante al menos 10 minutos.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla la maicena con agua para crear una papilla.
Coloca los trozos de tempeh marinados en la mezcla de almidón de maíz, cubriéndolos completamente. Esto ayudará a que obtengan una textura crujiente.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Rocía ligeramente la sartén con spray de aceite de oliva.
Agrega las piezas de tempeh empanizadas en una capa única en la sartén, asegurándote de no amontonarlas.
Fríe cada lado durante aproximadamente 4-5 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Es posible que necesites ajustar el fuego para evitar que se quemen.
Usando unas pinzas, transfiera cuidadosamente el tempe frito a un plato forrado con toallas de papel para absorber cualquier exceso de aceite.
Sirve caliente como un aperitivo o con una salsa para mojar de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
616 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.2 g | 37% | |
| Saturated Fat | 8.5 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1194 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 46.3 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 53.5 g | 107% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 262 mg | 20% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 1194 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
