Tempe Frito con Harina Keto
Disfruta de la crujiente y dorada delicia de Keto Tempe Goreng Tepung, una versión nutritiva y baja en carbohidratos del apreciado platillo indonesio. Elaborado con tempeh rico en proteínas y recubierto con una sabrosa mezcla de harina de coco y almendra, esta receta amigable con la dieta keto ofrece un crujido satisfactorio sin remordimientos. Sazonado con ajo en polvo, cebolla en polvo y un toque de pimentón, cada bocado rebosa de audaces y sabores salados. Frito a la perfección en aceite de aguacate saludable para el corazón, este platillo combina a la perfección con tus salsas para mojar ceto favoritas o como un acompañamiento crujiente. Listo en tan solo 25 minutos, es la elección ideal para una comida rápida, deliciosa y amigable con la dieta que no escatima en sabor. ¡Perfecto para entusiastas del keto y cualquier persona que anhele un deleite libre de remordimientos!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Tempeh
- 3 tablespoons Harina de coco
- 3 tablespoons Harina de almendra
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Leche de almendras sin azúcar
- 100 ml Aceite de aguacate
Instructions
Corta el tempe en rectángulos delgados o trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón, combina la harina de coco, la harina de almendra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
En un tazón aparte, bate el huevo con leche de almendra sin azúcar hasta que estén completamente combinados.
Calienta el aceite de aguacate en una sartén a fuego medio hasta que alcance aproximadamente 180°C (350°F).
Sumerge cada trozo de tempeh en la mezcla de huevo, asegurándose de que esté completamente cubierto, luego páselo por la mezcla de harina hasta que esté uniformemente cubierto.
Coloca suavemente los trozos de tempeh recubiertos en el aceite caliente y fríe durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Retira el tempeh frito con una espumadera y colócalo en un plato forrado con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.
Sirve caliente con tu salsa para mojar amigable con la dieta keto favorita o como guarnición.
Nutrition Facts
Calories |
779 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.3 g | 90% | |
| Saturated Fat | 11.7 g | 59% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 93 mg | 31% | |
| Sodium | 545 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 21.5 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 11.3 g | 40% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 27.1 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 197 mg | 15% | |
| Iron | 4.6 mg | 25% | |
| Potassium | 633 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
