Telur Dadar Whole30
Eleva tu rutina de desayuno o comida rápida con Telur Dadar Whole30, una sabrosa tortilla al estilo indonesio que es tanto saludable como satisfactoria. Llena de ingredientes ricos en nutrientes como zanahorias ralladas, cebolletas y ajo aromático, este plato combina el atractivo salado de los aminoácidos de coco con el toque picante de los chiles para un sabor equilibrado perfecto. Listo en tan solo 20 minutos, esta receta rica en proteínas se cocina a la perfección dorada con aceite de oliva, asegurando una textura ligera y esponjosa y un toque compatible con la dieta paleo. Sírvelo caliente, cortado en triángulos, y acompáñalo con verduras frescas o al vapor para una festín nutritivo y aprobado por Whole30 que seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 huevos
- 1 medium, finely sliced chalota
- 2 cloves, minced ajo
- 1 small, finely chopped pimientos picantes
- 1 tablespoon aminos de coco
- 2 stalks, thinly sliced cebollinos
- 0.5 medium, grated zanahoria
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Casca los huevos en un bol grande y bátelos hasta que estén bien mezclados.
Agrega la chalota en rodajas, el ajo picado, los chiles picados, los aminoácidos de coco, las cebolletas en rodajas, la zanahoria rallada, la sal y la pimienta negra al tazón. Mezcla bien para distribuir uniformemente los ingredientes.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente mediana a fuego medio.
Vierte la mitad de la mezcla de huevo en la sartén, extendiéndola de manera uniforme para crear una capa delgada similar a un omelette.
Cocine durante 2-3 minutos, o hasta que los bordes comiencen a cuajarse. Use una espátula para voltear cuidadosamente y cocinar durante 2-3 minutos adicionales hasta que esté dorado.
Repite con el aceite de oliva restante y la mezcla de huevo para hacer un segundo omelette.
Sirve el Telur Dadar caliente, cortado en gajos, junto a una ensalada fresca o verduras al vapor para una comida completa de Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
625 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.3 g | 61% | |
| Saturated Fat | 10.6 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 1178 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 20.8 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 4.2 g | 15% | |
| Total Sugars | 10.3 g | ||
| Protein | 27.7 g | 55% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 182 mg | 14% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 773 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
