Telur Ceplok Saludable para el Corazón.
Descubre una vibrante versión de un plato clásico indonesio con Telur Ceplok Saludable para el Corazón, una receta saludable pero llena de sabor perfecta para un desayuno repleto de nutrientes o un almuerzo ligero. Esta reinterpretación de huevos fritos al estilo "sunny-side-up" se cocina en aceite de oliva extra virgen amigable para el corazón y se sirve sobre una cama sabrosa de espinacas bebé salteadas, jugosos tomates cherry y ajo fragante. Un toque de salsa de soja baja en sodio y jugo de lima recién exprimido realza el plato con un delicioso sabor ácido, mientras que el chile rojo opcional añade un sutil toque de picante. Decorado con cebollinos y pimienta negra recién molida, esta receta rápida y fácil no solo explota con color y sabor, sino que también prioriza tu bienestar. ¡Listo en solo 20 minutos, Telur Ceplok Saludable para el Corazón es ideal para aquellos que buscan una comida nutritiva sin comprometer el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Huevo grande
- 1 teaspoon Aceite de oliva (virgen extra)
- 8 pieces Tomates cherry (cortados por la mitad)
- 1 cup Espinacas bebé (frescas)
- 1 clove Ajo (picado)
- 1 teaspoon Salsa de soja baja en sodio
- 1 teaspoon Zumo de lima (recién exprimido)
- 1 piece Chile rojo (rebanado finamente, opcional)
- 1 tablespoon Cebollas verdes (picadas)
- 0.25 teaspoon Pimienta negra (recién molida)
Instructions
Caliente un sartén antiadherente a fuego medio y agregue 1 cucharadita de aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, rompa los huevos suavemente en la sartén, asegurándose de que las yemas permanezcan intactas. Permita que los huevos se cocinen a fuego lento durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que las claras estén completamente cocidas pero las yemas permanezcan líquidas. Retire los huevos de la sartén y colóquelos en un plato.
En la misma sartén, agregar el ajo picado y saltear durante 30 segundos hasta que esté fragante.
Añade los tomates cherry partidos por la mitad y cocina durante 2-3 minutos hasta que se ablanden.
Agrega las espinacas frescas y cocina por 1-2 minutos adicionales hasta que se marchiten.
Agrega 1 cucharadita de salsa de soja baja en sodio y 1 cucharadita de jugo de limón a la sartén, revolviendo para combinar. Retira la sartén del fuego.
Coloca las verduras salteadas como base en dos platos, y coloca suavemente un huevo frito en la parte superior de cada porción.
Adorne con rodajas de chile rojo (si se utiliza), cebollas verdes picadas y una pizca de pimienta negra recién molida.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su Telur Ceplok saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
231 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.5 g | 19% | |
| Saturated Fat | 3.8 g | 19% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 342 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 10.2 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 5.0 g | ||
| Protein | 15.9 g | 32% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 115 mg | 9% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 714 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
