Teh Tarik Whole30
Reimagina el querido Teh Tarik de Malasia con este toque compatible con Whole30 que es tan satisfactorio como saludable. ¡Esta receta ofrece el característico té cremoso y espumoso utilizando leche de coco sin azúcar y una mezcla de especias reconfortantes como canela, jengibre y cardamomo, haciéndolo libre de lácteos y naturalmente sabroso! Con solo 15 minutos de esfuerzo, que incluye una divertida técnica de "tirar" para crear espuma, esta bebida aromática es perfecta para las mañanas acogedoras o como un agradable tentempié por la tarde. Ya sea que estés siguiendo el programa Whole30 o simplemente busques un capricho libre de azúcares refinados, este té condimentado combina perfectamente con tus objetivos de bienestar. ¡Listo en minutos, esta bebida saludable e indulgente es una imperdible para los amantes del té en todas partes!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 units bolsitas de té negro
- 500 ml agua caliente
- 120 ml leche de coco descremada
- 0.25 tsp canela molida
- 0.25 tsp cardamomo molido
- 0.25 tsp jengibre molido
- 0.25 tsp extracto puro de vainilla (opcional, compatible con Whole30)
Instructions
Hierve 500 ml de agua y deja en infusión 2 bolsitas de té negro durante 5 minutos. Una vez listo, retira las bolsitas de té.
En una cacerola pequeña a fuego medio, combina la leche de coco sin azúcar, la canela molida, el cardamomo molido y el jengibre molido. Revuelve con frecuencia hasta que la leche de coco esté caliente y las especias estén infusionadas, aproximadamente 5 minutos.
Si estás usando extracto de vainilla, agrégalo a la leche de coco condimentada y revuelve para combinar.
Vierta el té infusionado en la cacerola con la leche de coco condimentada y bata con un batidor hasta que esté completamente incorporado.
Para lograr el efecto 'pulled' del tradicional Teh Tarik, vierte con cuidado la mezcla de té de un recipiente a otro desde una altura de aproximadamente 12-18 pulgadas. Repite este proceso 4-5 veces para crear espuma. Ten precaución para evitar derrames o quemaduras.
Una vez que el té esté espumoso y bien mezclado, viértalo en tazas y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
30 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.1 g | 3% | |
| Saturated Fat | 2.0 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 48 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 2.3 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 0.1 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 296 mg | 23% | |
| Iron | 0.5 mg | 3% | |
| Potassium | 10 mg | 0% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
