Teh Tarik Paleo
¡Lleva a tus papilas gustativas a Malasia con este cremoso y espumoso Paleo Teh Tarik, una versión más saludable de la bebida de té tradicional! Esta receta amigable con la dieta paleo reemplaza la leche condensada por una deliciosa mezcla de leche de coco entera y leche de almendras sin azúcar, endulzada naturalmente con azúcar de coco. Elaborado con un té negro suelto y un toque de extracto de vainilla, este deleite libre de lácteos y azúcares refinados captura a la perfección la esencia del clásico "té pull". La característica capa espumosa se logra vertiendo el té de un recipiente a otro, haciendo que el proceso de preparación sea divertido y auténtico. Listo en solo 15 minutos, esta bebida indulgente pero saludable es perfecta para empezar el día con comodidad o para disfrutar de un empujón energético a media tarde. ¡Ideal para los amantes del té que buscan una bebida deliciosa y sin culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Leche de coco entera
- 1 cup Leche de almendras (sin endulzar)
- 2 teaspoons Té negro a granel
- 1 cup Agua
- 2 tablespoons Azúcar de coco
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
En una olla pequeña, lleva el agua a ebullición a fuego medio.
Agrega el té negro suelto al agua hirviendo y deja hervir a fuego lento durante 2-3 minutos para que el té se infusione.
Cuele el té en un recipiente separado para retirar las hojas de té.
Devuelve el té colado a la olla y agrega la leche de coco, la leche de almendras, el azúcar de coco y el extracto de vainilla. Revuelve bien para combinar.
Calienta la mezcla a fuego bajo a medio, revolviendo de vez en cuando, hasta que comience a hervir. No dejes que hierva para evitar que la leche se queme.
Retire la olla del fuego y déjela enfriar ligeramente durante 1-2 minutos.
Para crear la característica espuma del teh tarik, vierta cuidadosamente el té de un recipiente a otro desde una altura, repitiendo 5-6 veces hasta que se forme una capa espumosa en la superficie. Tenga cuidado de evitar derrames o salpicaduras.
Sirva el Paleo Teh Tarik caliente en tazas o vasos ¡y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
678 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.7 g | 77% | |
| Saturated Fat | 50.9 g | 254% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 213 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 40.6 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 6.3 g | 22% | |
| Total Sugars | 32.3 g | ||
| Protein | 6.5 g | 13% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 503 mg | 39% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 796 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
