Teh Tarik bajo en carbohidratos.
¡Experimenta los reconfortantes sabores del icónico té con leche de Malasia con un giro más saludable en esta receta de Low Carb Teh Tarik! Perfecto para entusiastas del keto o cualquier persona que busque un deleite libre de culpa, esta delicia cremosa reemplaza la leche condensada tradicional con leche de almendra sin azúcar, crema espesa y eritritol para una alternativa rica, pero baja en carbohidratos. Con su característica textura espumosa creada mediante la técnica de estirar o batir, esta aromática bebida combina el robusto sabor del té negro con un acabado suave y aterciopelado. Lista en solo 15 minutos, es un placer rápido y satisfactorio perfecto como un acogedor estimulante matutino o una indulgente merienda por la tarde. ¡Disfruta de un sabor del sudeste asiático sin comprometer tus objetivos dietéticos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 teaspoons or bags Hojas de té negro o bolsitas de té.
- 240 ml Agua caliente
- 120 ml Leche de almendra sin endulzar
- 60 ml Nata montada
- 2 teaspoons Eritritol o edulcorante bajo en carbohidratos preferido
- 0.5 teaspoons Extracto de vainilla (opcional)
Instructions
Llevar 240 ml de agua a ebullición en una cacerola pequeña o hervidor.
Coloca las hojas de té negro o las bolsitas de té en una taza y vierte el agua caliente sobre ellas. Deja en remojo de 3 a 5 minutos, dependiendo de la fuerza de té deseada.
Mientras el té está infusionando, en una cacerola pequeña, calienta la leche de almendra sin azúcar y la crema espesa a fuego medio-bajo hasta que estén tibias (no llevar a hervir). Revuelve ocasionalmente para calentar de manera pareja.
Una vez que el té haya reposado, retire las hojas o las bolsitas de té y vierta el té en un recipiente resistente al calor o en una licuadora.
Agrega la mezcla de leche de almendras tibia y crema espesa, el eritritol (o el edulcorante de tu elección), y el extracto de vainilla (si lo estás usando) al té.
Para imitar el proceso de espumado tradicional del teh tarik, utiliza una licuadora de inmersión, una varita batidora, o transfiere cuidadosamente la mezcla entre dos recipientes seguros para el calor unas 5-6 veces para airear y crear una capa espumosa en la parte superior.
Vierte el té espumoso en tu taza de servicio y sirve de inmediato. ¡Disfruta de tu cremoso teh tarik bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
229 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.6 g | 28% | |
| Saturated Fat | 12.2 g | 61% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 60 mg | 20% | |
| Sodium | 110 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 9.9 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 1.1 g | 2% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 248 mg | 19% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 106 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
