Tazón Keto de Chipotle Alto en Proteínas.
Disfruta de sabores intensos e ingredientes saludables con este Bowl Keto Chipotle Alto en Proteínas, una comida baja en carbohidratos y rica en nutrientes perfecta para alimentar tu día. Presenta jugosos pechugas de pollo sazonadas con chipotle al horno, acompañadas de arroz de coliflor esponjoso, aguacate fresco y vibrantes pimientos rojos. Este plato consistente es una celebración de la alimentación saludable. Un toque de jugo de lima y cilantro fresco agregan frescor y brillo, mientras la crema agria cremosa y el queso cheddar rallado proporcionan un final satisfactorio. Ideal para preparadores de comidas, entusiastas del keto y dietas altas en proteínas, esta receta se prepara en menos de 35 minutos y sirve como un almuerzo o cena deliciosamente equilibrados.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Polvo de chipotle
- 1 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 2 cups Arroz de coliflor
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 large Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de lima fresco
- 2 tablespoons Cilantro
- 2 tablespoons Crema agria
- 1 cup Queso cheddar rallado
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Frota las pechugas de pollo con 1 cucharada de aceite de oliva, polvo de chipotle, sal y pimienta negra.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y los jugos salgan transparentes. Ponlo a un lado para que repose.
Mientras el pollo se hornea, calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio. Añade arroz de coliflor y saltea durante 5-7 minutos hasta que esté tierno. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Corta el pimiento rojo en cubos y corta el aguacate en trozos pequeños.
En un bol para mezclar, combina el arroz de coliflor cocido, pimiento rojo picado, cubitos de aguacate y jugo fresco de lima. Mezcla suavemente para integrar todos los ingredientes.
Corta las pechugas de pollo cocidas en tiras delgadas.
Repartir la mezcla de arroz de coliflor en dos tazones. Cubrir cada tazón con pollo en rodajas, un poco de crema agria y un poco de queso cheddar rallado.
Adorna con cilantro fresco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1654 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.1 g | 157% | |
| Saturated Fat | 40.4 g | 202% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.8 g | ||
| Cholesterol | 340 mg | 113% | |
| Sodium | 3989 mg | 173% | |
| Total Carbohydrate | 46.7 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 22.5 g | 80% | |
| Total Sugars | 12.7 g | ||
| Protein | 107.2 g | 214% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 974 mg | 75% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 2471 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
