Tazón de Teriyaki de Carne de Res Keto
Disfruta de los sabores audaces y sabrosos de nuestro Bol de Ternera Teriyaki Keto, una versión baja en carbohidratos de un favorito de comida para llevar. ¡Esta receta rápida y fácil presenta tiernas rebanadas de solomillo de ternera cubiertas con una rica salsa teriyaki casera hecha con salsa de soja, ajo, jengibre y un toque de dulzura natural del fruto del monje! Espesada con goma xantana amigable con la dieta keto, la salsa brillante se adhiere perfectamente a la carne, ofreciendo un bocado satisfactorio en cada momento. Servido sobre arroz de coliflor esponjoso salteado y decorado con fragantes cebollas verdes y semillas de sésamo tostadas, este plato está lleno de sabor, textura y nutrientes. ¡Listo en solo 35 minutos, esta receta keto es una opción deliciosa y saludable para las noches ocupadas o la preparación de comidas! Ya sea que sigas una dieta cetogénica o simplemente busques una alternativa más saludable, este Bol de Ternera Teriyaki Keto seguramente se convertirá en un nuevo favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound filete de solomillo de ternera
- 0.25 cup salsa de soja
- 2 tablespoons edulcorante de fruta del monje
- 2 minced dientes de ajo
- 1 teaspoon jengibre
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 0.5 teaspoon goma xantana
- 3 cups arroz de coliflor
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 sliced cebollas verdes
- 1 tablespoon semillas de sésamo
Instructions
Comience por cortar el filete de solomillo de res en tiras delgadas, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor. Reserve.
En un tazón pequeño, mezcla salsa de soja, edulcorante de fruta del monje, ajo picado, jengibre y aceite de sésamo. Revuelve bien hasta que el edulcorante se disuelva para crear la salsa teriyaki.
Calienta la mitad del aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las tiras de carne y cocina hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente 5-7 minutos. Retira la carne de la sartén y reserva.
En la misma sartén, vierte la salsa teriyaki. Lleva la salsa a fuego lento.
Agrega la goma xantana a la salsa que está hirviendo a fuego lento. Continúa cocinando, revolviendo constantemente, hasta que la salsa se haya espesado, alrededor de 2 minutos.
Vuelve la carne a la sartén, revolviendo para que se cubra con la salsa teriyaki. Cocina por otros 2-3 minutos, permitiendo que la carne absorba completamente los sabores.
En otra sartén, añade el resto del aceite de oliva a fuego medio. Una vez caliente, agrega el arroz de coliflor y sofríe hasta que esté tierno, aproximadamente 5 minutos.
Prepara los cuencos dividiendo el arroz de coliflor de manera uniforme entre cuatro cuencos para servir.
Coloca encima de cada tazón la carne teriyaki.
Adorna con rodajas de cebolla verde y semillas de sésamo antes de servir. ¡Disfruta de tu Bowl Keto de Ternera Teriyaki!
Nutrition Facts
Calories |
1390 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.1 g | 105% | |
| Saturated Fat | 24.9 g | 124% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.3 g | ||
| Cholesterol | 318 mg | 106% | |
| Sodium | 2701 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 31.9 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 10.9 g | 39% | |
| Total Sugars | 8.6 g | ||
| Protein | 134.5 g | 269% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 213 mg | 16% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 2464 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
