Tazón de taco de pollo
Bol de Tacos de Pollo
Transforma tus cenas entre semana con este vibrante y sabroso bol de tacos de pollo, perfecto para cenas rápidas o preparación de comidas. Jugosos filetes de pollo sazonados se doran a la perfección en una sartén, luego se sirven sobre una base abundante de arroz esponjoso, frijoles negros ricos en proteínas y maíz dulce. Una colorida mezcla de ingredientes frescos, como tomates cherry, aguacate cremoso y cebolla roja zestful, añade un estallido de sabor y textura, mientras que un aderezo de cilantro y lima aporta armonía a todo. Personaliza tu bol con un poco de queso rallado y una cucharada de crema agria para un toque indulgente. Listo en solo 35 minutos, esta comida sabrosa y satisfactoria es una maravilla de un solo bol que es tan nutritiva como deliciosa. ¡Perfecta para familias, amantes de los tacos y cualquiera que desee disfrutar de un plato Tex-Mex saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 packet Condimento para tacos
- 2 cups Arroz cocido
- 1 can Frijoles negros, escurridos y enjuagados.
- 1 cup Granos de maíz
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 0.5 cup Cebolla morada, picada
- 1 whole Aguacate, en cubos
- 0.25 cup Cilantro picado
- 1 whole Lima, exprimida
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Queso rallado (opcional)
- 0.5 cup Crema agria (opcional)
Instructions
Comience calentando 2 cucharadas de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Sazona los filetes de pollo con el sobre de sazón para tacos, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
Agrega las pechugas de pollo sazonadas a la sartén y cocina durante aproximadamente 6-7 minutos de cada lado, o hasta que el pollo esté completamente cocido y no tenga color rosa en el centro. Retira el pollo de la sartén y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en tiras.
Mientras el pollo se cocina, prepara la base de tu bol agregando 0.5 taza de arroz cocido en cada bol de servir.
Distribuye uniformemente los frijoles negros y el maíz entre los tazones (aproximadamente 0.25 lata de frijoles y 0.25 taza de maíz por tazón).
Coloca encima de cada tazón tomates cherry, cebolla roja en cubos y aguacate en cubos.
Coloca el pollo en rodajas encima de cada bol.
En un pequeño tazón, mezcla cilantro picado, jugo de limón, sal y pimienta negra. Rocía este aderezo sobre cada tazón de taco.
Si lo deseas, espolvorea queso rallado sobre los tazones y agrega una cucharada de crema agria para darle sabor adicional.
¡Sirva de inmediato y disfrute de sus sabrosos tazones de tacos de pollo!
Nutrition Facts
Calories |
2843 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 110.3 g | 141% | |
| Saturated Fat | 37.0 g | 185% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 506 mg | 169% | |
| Sodium | 6057 mg | 263% | |
| Total Carbohydrate | 254.1 g | 92% | |
| Dietary Fiber | 46.2 g | 165% | |
| Total Sugars | 23.9 g | ||
| Protein | 204.6 g | 409% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 876 mg | 67% | |
| Iron | 19.6 mg | 109% | |
| Potassium | 4295 mg | 91% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
