Tazón de Taco Alto en Proteínas
¡Satisface tus antojos de una comida nutritiva pero sabrosa con este Bol de Taco Alto en Proteínas! Esta receta rápida y fácil combina pavo molida magra, quinua rica en proteínas y frijoles negros nutritivos, todo ello combinado con lechuga romana crujiente, jugosos tomates cherry, aguacate cremoso y un toque de queso cheddar rallado para crear un plato equilibrado y saludable inspirado en tacos. Cubierto con salsa fresca, una cucharada de yogur griego y un chorrito de lima, este bol ofrece todos los sabores intensos que te encantan, en una comida saludable y satisfactoria perfecta para el almuerzo o la cena. Listo en menos de 35 minutos, este bol de taco personalizable es una fuente de proteínas que se integra fácilmente en una dieta saludable o en la rutina de preparación de comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound "Pavo molido (93% magro)"
- 2 cups Quinua cocida
- 1 cup Frijoles negros (cocidos o enlatados, escurridos y enjuagados)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 tablespoons Condimento para tacos
- 1 cup Salsa fresca
- 2 cups Lechuga romana, picada
- 1 medium Aguacate en cubos
- 1 cup Tomates cherry cortados por la mitad
- 0.5 cup Queso cheddar rallado
- 0.5 cup Yogur griego natural (como sustituto de crema agria)
- 1 whole Limón fresco, cortado en gajos
- 0.5 teaspoon Sal(BuildContext);
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
Añade el pavo molido a la sartén y cocina durante 5-7 minutos, desmenuzándolo con una cuchara mientras se dora.
Espolvorea el sazonador de taco sobre el pavo, junto con 2 cucharadas de agua, y revuelve bien para cubrir uniformemente la carne. Cocina por 2-3 minutos adicionales, luego retira del fuego.
Mientras se cocina el pavo, prepara el resto de los ingredientes. Enjuaga y escurre los frijoles negros si los estás usando en lata, picar la lechuga romana, cortar el aguacate en cubos y cortar por la mitad los tomates cherry.
Para armar los tazones de taco, comience dividiendo la quinua cocida de manera uniforme entre 4 tazones.
Coloca encima de cada tazón una capa de lechuga romana, seguida por el pavo molida sazonada, frijoles negros, tomates cherry, aguacate y queso cheddar rallado.
Agrega 1-2 cucharadas de salsa fresca a cada tazón, seguido de un copo de yogur griego natural.
Opcionalmente, agregue un chorrito de jugo de limón sobre el tazón de tacos para un sabor fresco y picante.
Sazona cada tazón con una pizca de sal y pimienta negra, si lo deseas.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu tazón de taco alto en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
2271 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.6 g | 133% | |
| Saturated Fat | 30.0 g | 150% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 488 mg | 163% | |
| Sodium | 6314 mg | 275% | |
| Total Carbohydrate | 171.3 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 46.7 g | 167% | |
| Total Sugars | 20.1 g | ||
| Protein | 166.6 g | 333% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 881 mg | 68% | |
| Iron | 18.7 mg | 104% | |
| Potassium | 4442 mg | 95% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
