Tazón de Sashimi Vegano
Sumérgete en el vibrante mundo basado en plantas del Bol de Sashimi Vegano. ¡Esta refrescante receta transforma la jugosa sandía en deliciosos bocados al estilo sashimi, gracias a una audaz mezcla de adobo de tamari, vinagre de arroz, aceite de sésamo, jugo de lima y jarabe de arce! Combinado con el esponjoso arroz de sushi y verduras crujientes y coloridas como pepino, zanahoria y aguacate cremoso, cada bol es una obra maestra de sabor y textura. Tiras de alga nori tostadas, semillas de sésamo y cebollino fresco añaden el adorno perfecto, ofreciendo auténticos sabores de inspiración japonesa en cada bocado, ¡todo mientras es completamente vegano y libre de gluten! Listo en menos de una hora, este impresionante plato es tan saludable como visualmente atractivo, haciéndolo perfecto para impresionar a los invitados o disfrutar de una comida ligera pero satisfactoria en casa. Ideal para los amantes del sushi que buscan alternativas libres de crueldad, este Bol de Sashimi Vegano es un verdadero cambio de juego.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 small Sandía
- 0.25 cup Tamari (Salsa de soja sin gluten)
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 2 tablespoons Aceite de Sésamo
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 1 cup Arroz para sushi
- 1 medium
- 1 medium Zanahoria
- 1 large Aguacate
- 2
- 2 tablespoons Cebollino
- 1 tablespoon
Instructions
1. Comience preparando el sashimi vegano: Corte la sandía en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y luego en piezas estilo sashimi. Colóquelas en un tazón y reserve.
2. En un tazón aparte, mezcla la salsa de soya, vinagre de arroz, aceite de sésamo, jugo de limón y sirope de arce para crear el adobo.
3. Vierte la marinada sobre los trozos de sandía, asegurándote de que estén completamente sumergidos. Cubre y refrigera por lo menos 30 minutos para permitir que los sabores se infusionen.
4. Mientras la sandía se marina, cocina el arroz sushi según las instrucciones del paquete y déjalo enfriar ligeramente.
5. Pelar el pepino y la zanahoria. Cortarlos en delgadas tiras como cerillas y reservar.
6. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y córtalo en tiras finas.
8. Una vez que la sandía haya marinado, escurrir el exceso de adobo.
9. Para armar el bol, divide el arroz sushi de manera uniforme entre cuatro boles.
10. Coloque los trozos de sandía marinados encima del arroz junto con rodajas de pepino, zanahoria y aguacate.
11. Adorna cada tazón con tiras de nori, cebollín picado y una pizca de semillas de sésamo.
12. ¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu refrescante Bowl de Sashimi Vegano!
Nutrition Facts
Calories |
1194 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.1 g | 82% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 17.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3214 mg | 140% | |
| Total Carbohydrate | 146.8 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 21.0 g | 75% | |
| Total Sugars | 48.5 g | ||
| Protein | 23.4 g | 47% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 135 mg | 10% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 2334 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
