Tazón de rollitos de huevo Whole30
¡Descubre el equilibrio perfecto de sabores audaces inspirados en Asia e ingredientes limpios y saludables con esta receta de Whole30 Egg Roll in a Bowl! Este plato de un solo sartén combina jugosa carne de cerdo molida, una vibrante mezcla de repollo rallado, aromático ajo y jengibre fresco, todo unido con aminoácidos de coco para darle un giro sabroso y libre de soja. Una pizca de hojuelas de pimiento rojo añade un toque de picante, mientras que las semillas de sésamo tostadas aportan un crujido encantador. ¡Listo en solo 25 minutos, esta receta rápida y saludable es sin gluten, amigable con la dieta paleo y totalmente compatible con Whole30, ideal para las noches ocupadas o la preparación de comidas. Disfruta de todos los irresistibles sabores de un rollo de huevo sin el envoltorio, ¡en un plato tan nutritivo como satisfactorio!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de cerdo molida
- 2 tablespoons Aceite de sésamo
- 1 medium Cebolla blanca, cortada en cubitos
- 3 cloves Dientes de ajo, picados
- 4 stalks Cebollas verdes, en rodajas
- 16 ounces Mezcla de repollo rallado
- 0.25 cup Aminos de coco
- 1 teaspoon Jengibre rallado
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo triturado
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Semillas de sésamo tostadas
Instructions
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el aceite de sésamo a la sartén.
Agrega la cebolla blanca picada y sofríela durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que se vuelva traslúcida.
Agrega el ajo picado, cocina por 30 segundos más hasta que esté fragante.
Empuja la cebolla y el ajo hacia un lado de la sartén y agrega la carne de cerdo molida. Cocina, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y cocida, alrededor de 5-7 minutos.
Baja el fuego a medio y agrega la mezcla de col rallada. Revuelve bien para combinar con el cerdo y las cebollas.
Agrega los aminoácidos de coco, jengibre rallado, copos de pimienta roja triturados, sal marina y pimienta negra. Mezcla todo junto y cocina por otros 3-4 minutos hasta que el repollo comience a ablandarse.
Agrega las cebollinas en rodajas y cocina por 1 minuto más.
Retira la sartén del fuego. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Divida la mezcla entre los platos y decore con semillas de sésamo tostadas antes de servir.
¡Sirva de inmediato y disfrute su sabrosa comida compatible con Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1924 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.7 g | 162% | |
| Saturated Fat | 39.4 g | 197% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.7 g | ||
| Cholesterol | 408 mg | 136% | |
| Sodium | 2634 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 62.4 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 16.2 g | 58% | |
| Total Sugars | 35.6 g | ||
| Protein | 126.6 g | 253% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 498 mg | 38% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 1375 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
