Tazón de Proteínas Saludables Paleo
Potencia tu día con el Bowl de Proteínas Saludables Paleo, una vibrante y nutritiva comida que es tan deliciosa como saludable. Esta receta combina tierna pechuga de pollo a la parrilla, crujientes hojas verdes variadas, jugosos tomates cherry, refrescantes rodajas de pepino, cremoso aguacate y huevos duros cocidos a la perfección, todo ello coronado con el satisfactorio crujido de almendras. Sazonado con pimentón, ajo en polvo y un chorrito de aceite de oliva, este bowl bajo en carbohidratos y rico en proteínas se prepara en solo 35 minutos, convirtiéndolo en la elección definitiva para estilos de vida ocupados o comidas después del entrenamiento. Perfecto para entusiastas del paleo o cualquiera que ansíe un plato limpio y energizante, este bowl de poder ofrece un equilibrio armonioso de sabores y texturas al mismo tiempo que apoya una alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 3 cups Verduras mixtas
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 1 large Aguacate
- 2 large Huevos duros
- 0.25 cup Almendras
Instructions
Precalienta la parrilla o una sartén grill a fuego medio-alto.
Unte el pechuga de pollo con 1 cucharada de aceite de oliva y sazónelo con sal, pimienta negra, pimentón y ajo en polvo.
Asa la pechuga de pollo durante unos 7-9 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocida con una temperatura interna de 165°F (75°C). Retira de la parrilla y deja reposar durante 5 minutos antes de cortarla en tiras.
Mientras el pollo se enfría, prepara las verduras. Corta por la mitad los tomates cherry, corta el pepino en rodajas y corta el aguacate en cubos.
Pela y corta los huevos duros en cuartos.
En un bol grande para servir, coloca los vegetales de hojas verdes como base.
Coloca encima de las verduras frescas, el pepino en rodajas, los tomates cherry partidos por la mitad, el aguacate cortado en cubos y los huevos duros en rodajas.
Añade el pollo a la parrilla en rodajas encima de las verduras.
Esparce las almendras sobre el bol.
Rocía la cucharada restante de aceite de oliva sobre todo el bol o el aderezo de tu elección según prefieras.
Mezcla todo justo antes de servir, o sirve tal cual para una presentación compuesta.
Nutrition Facts
Calories |
1226 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.3 g | 117% | |
| Saturated Fat | 14.5 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.0 g | ||
| Cholesterol | 540 mg | 180% | |
| Sodium | 1876 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 42.4 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 22.8 g | 81% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 70.1 g | 140% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 283 mg | 22% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 2505 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
