Tazón de pollo teriyaki sin soja
¡Descubre una versión saludable y llena de sabor de un clásico con este Bol de Pollo Teriyaki sin Soja! Perfecto para aquellos que evitan la soja o buscan una alternativa más ligera, esta receta utiliza aminoácidos de coco para crear una salsa teriyaki rica y sabrosa equilibrada con notas de miel, vinagre de sidra de manzana y jengibre fresco. El pollo tierno y en trozos pequeños está glaseado a la perfección y se sirve sobre una cama de arroz esponjoso, acompañado de brócoli al vapor vibrante y zanahorias julienned crujientes. Decorado con cebollinos y semillas de sésamo, este bol personalizable no solo es sin gluten, sino que está lleno de proteínas y nutrientes. ¡Listo en solo 40 minutos, es la opción de cena rápida y saludable perfecta para toda la familia!
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Aminos de coco
- 2 tablespoons Miel
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Jengibre fresco, rallado.
- 3 units Dientes de ajo picados
- 2 teaspoons Maicena
- 1 cup Agua
- 2 cups Arroz cocido
- 2 cups Ramos de brócoli
- 1 unit Zanahoria en juliana
- 2 units Cebolletas en rodajas
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega los trozos de pollo y cocina hasta que estén dorados y completamente cocidos, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Mientras el pollo se cocina, prepara la salsa teriyaki combinando aminos de coco, miel, vinagre de sidra de manzana, jengibre rallado y ajo picado en una cacerola pequeña a fuego medio.
En un tazón pequeño, mezcla la maicena con 2 cucharadas de agua para crear una mezcla líquida.
Una vez que la salsa empiece a hervir, vierte lentamente la mezcla de maicena en la cacerola, batiendo constantemente hasta que la salsa espese. Esto debería tomar aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega la salsa teriyaki espesada a la sartén con el pollo cocido. Revuelve bien para cubrir uniformemente el pollo.
Cocine al vapor los ramilletes de brócoli hasta que estén tiernos al pincharlos con un tenedor, aproximadamente 5 minutos, y reserve.
Para armar los bowls, divide el arroz cocido entre cuatro tazones. Cubre con pollo glaseado, brócoli al vapor y zanahorias en juliana.
Adorne cada bol con rodajas de cebolla de verdeo y una pizca de semillas de sésamo.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu Bowl de Pollo Teriyaki sin soja!
Nutrition Facts
Calories |
537 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.2 g | 16% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 97 mg | 32% | |
| Sodium | 1186 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 61.2 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 22.2 g | ||
| Protein | 40.8 g | 82% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 75 mg | 6% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 458 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
