Tazón de pollo sabroso Whole30
Eleve su comida con el Bowl de Pollo Sabroso Whole30, un plato vibrante y saludable lleno de ingredientes ricos en nutrientes y condimentos audaces. Perfecto para un estilo de alimentación saludable, esta receta presenta tiras de pollo tierno recubiertas con una mezcla sabrosa de pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo, luego acompañadas de arroz de coliflor salteado y una mezcla de verduras coloridas como calabacín, pimiento rojo y tomates cherry. Rodajas de aguacate fresco y un toque de cilantro aportan un sabor cremoso y herbáceo a cada bocado, mientras que un chorrito de lima añade un final cítrico refrescante. Listo en solo 40 minutos y lleno de texturas y sabores, este bowl de pollo saludable, libre de gluten y lácteos, es ideal para cenas de entre semana ocupadas o preparación de comidas. Disfrute de un plato satisfactorio y aprobado por Whole30 que es tan delicioso como nutritivo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 cups arroz de coliflor
- 1 medium pimiento rojo bell
- 1 medium calabacín
- 0.5 medium Cebolla morada.
- 1 medium aguacate
- 0.25 cup cilantro fresco
- 1 medium lima
- 1 cup tomates cherry
Instructions
Comienza por preparar el pollo. Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas.
En un bol pequeño, mezcla el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
Mezcla las tiras de pollo con 1 cucharada de aceite de oliva y la mezcla de especias hasta que estén bien cubiertas.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y añade las tiras de pollo sazonadas. Cocina durante unos 6-8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira de la sartén y reserva.
Prepara las verduras: corta el pimiento rojo en cubos, rebana el calabacín y corta la cebolla roja en rodajas finas.
En la misma sartén, añade otra cucharada de aceite de oliva. Agrega la cebolla roja y el pimiento, saltea durante unos 3 minutos, luego añade el calabacín. Cocina durante otros 4-5 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Añade el arroz de coliflor a la sartén y cocina durante 3-4 minutos hasta que esté caliente. Sazona con una pizca de sal y pimienta.
Mientras las verduras se están cocinando, prepara los ingredientes adicionales. Parte y quita el hueso del aguacate, luego córtalo en rodajas finas. Corta los tomates cherry en cuartos. Pica el cilantro fresco y corta el limón en gajos.
Para armar los platos de pollo, comience dividiendo el arroz de coliflor cocido y la mezcla de vegetales entre cuatro platos hondos.
Coloca encima de cada bol los trozos de pollo cocido, aguacate en rodajas, tomates cherry y una pizca de cilantro fresco picado.
Sirve con gajos de lima a un lado para exprimir sobre los tazones antes de comer.
¡Disfruta tu saludable y sabroso bol de pollo Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1330 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.6 g | 83% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.6 g | ||
| Cholesterol | 286 mg | 95% | |
| Sodium | 3409 mg | 148% | |
| Total Carbohydrate | 72.1 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 25.8 g | 92% | |
| Total Sugars | 31.9 g | ||
| Protein | 121.8 g | 244% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 220 mg | 17% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 2499 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
