Tazón de Pollo Fajita Keto
Disfruta de los sabores audaces de este Bol de Fajitas de Pollo Keto, una receta baja en carbohidratos y llena de proteínas que es tan vibrante como deliciosa. Con tiernas tiras de pollo marinado, pimientos y cebollas salteados con un toque ahumado, y una base sabrosa de arroz de coliflor, este plato combina los sabores clásicos de las fajitas con la ingeniosidad amigable con la dieta keto. El jugo fresco de lima y la sazón casera de fajitas impregnan cada bocado con un toque de frescura, mientras que el aguacate cremoso, la crema agria tangy, y el queso cheddar derretido hacen de este bol una elección equilibrada. Listo en tan solo 40 minutos, esta comida fácil de preparar es ideal para las noches ocupadas o para la preparación de comidas, ofreciendo un giro saludable pero indulgente a las fajitas tradicionales. Perfecto para cualquier persona que siga un estilo de vida keto, ¡estos bowls personalizables seguramente impresionarán a tus papilas gustativas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Pechuga de pollo
- 2 tbsp aceite de oliva
- 1 unit lima
- 1 tbsp sazonador para fajitas
- 2 units pimiento morrón
- 1 unit cebolla
- 1 lb arroz de coliflor
- 1 unit aguacate
- 0.5 cup cilantro
- 0.5 cup nata agria
- 1 cup queso cheddar
- 0.5 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
Instructions
Comience por cortar 1 libra de pechuga de pollo en tiras delgadas.
En un tazón grande, mezcla las tiras de pollo con 1 cucharada de aceite de oliva, el jugo de 1 limón y 1 cucharada de sazón para fajitas. Mezcla bien hasta que el pollo esté uniformemente cubierto. Deja marinar mientras preparas los otros ingredientes.
Corta 2 pimientos morrones y 1 cebolla en tiras delgadas. Reserva.
En una sartén grande a fuego medio-alto, añade la cucharada restante de aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega el pollo marinado. Cocina durante unos 6-8 minutos o hasta que el pollo esté dorado y cocido. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agregue los pimientos y cebollas rebanados. Sofría durante 5-7 minutos hasta que estén suaves y ligeramente dorados. Sazone con sal y pimienta negra al gusto.
Mientras las verduras se están cocinando, prepara el arroz de coliflor. En otra sartén, agrega el arroz de coliflor, sazona con una pizca de sal y cocina a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos hasta que esté tierno.
Arma los tazones de Fajitas de Pollo Keto: En cada tazón, comienza con una base de arroz de coliflor, luego agrega el pollo cocido, las verduras salteadas, aguacate en rodajas, un poco de cilantro picado y una cucharada de crema agria.
Coloca encima de cada tazón queso cheddar rallado y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2124 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.7 g | 159% | |
| Saturated Fat | 45.8 g | 229% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.8 g | ||
| Cholesterol | 541 mg | 180% | |
| Sodium | 4056 mg | 176% | |
| Total Carbohydrate | 99.5 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 29.5 g | 105% | |
| Total Sugars | 33.8 g | ||
| Protein | 173.1 g | 346% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 900 mg | 69% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 4110 mg | 87% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
