Tazón de Pollo estilo Cantina Keto
Disfruta de los vibrantes sabores del Bowl Cantina de Pollo Keto, una versión baja en carbohidratos de un favorito inspirado en la cocina mexicana que es perfecto para una comida sana y satisfactoria. Esta receta rica en proteínas combina tierna pechuga de pollo sazonada con taco con esponjoso arroz de coliflor, crujiente lechuga romana, cremoso aguacate y explosiones de jugosos tomates cherry. Cubierto con queso cheddar rallado, un toque de crema agria, y cilantro fresco, cada bocado es una celebración de sabores intensos e ingredientes saludables. Rápido de preparar y listo en solo 40 minutos, este plato amigable con la dieta keto es perfecto para el almuerzo o la cena. Adorna con un chorrito de limón jugoso para el toque final y disfruta de un cuenco lleno de sabor y frescura que encaja perfectamente en tu estilo de vida cetogénico.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Condimento para tacos
- 2 cups Arroz de coliflor
- 1 large Aguacate
- 1 cup Tomates cherry
- 2 cups Lechuga Romana
- 1 piece Limón
- 0.5 cup Cilantro fresco
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Queso cheddar rallado
- 0.5 cup Crema agria
Instructions
Precalienta una sartén grande a fuego medio y agrega 1 cucharada de aceite de oliva.
Sazona los filetes de pollo con condimentos para tacos en ambos lados.
Coloca las pechugas de pollo en la sartén y cocina durante 7-8 minutos por cada lado hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (75°C).
Retira el pollo de la sartén y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en tiras.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva y saltea el arroz de coliflor a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos hasta que esté tierno.
Sazona el arroz de coliflor con sal y pimienta negra, luego reserva.
Corta el aguacate en pequeños trozos y parte por la mitad los tomates cherry.
Pique la lechuga romana en tiras delgadas y pique el cilantro fresco de forma gruesa.
Corta el limón en gajos.
Para armar cada Bowl de Pollo Cantina Keto, comienza agregando una base de lechuga romana a cada tazón.
Coloca arroz de coliflor, pollo en rebanadas, aguacate en cubos, tomates cherry y queso cheddar rallado.
Adorna con una cucharada de crema agria, cilantro fresco y un chorrito de jugo de limón.
Sazonar con sal y pimienta adicionales al gusto, si es necesario.
Sirva de inmediato y disfrute de su delicioso y saludable Tazón Cantina de Pollo Keto.
Nutrition Facts
Calories |
1531 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.0 g | 138% | |
| Saturated Fat | 38.1 g | 190% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.6 g | ||
| Cholesterol | 324 mg | 108% | |
| Sodium | 4775 mg | 208% | |
| Total Carbohydrate | 62.3 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 25.3 g | 90% | |
| Total Sugars | 19.6 g | ||
| Protein | 97.1 g | 194% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 736 mg | 57% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 2699 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
