Tazón de Poke Clásico sin Gluten
Sumérgete en los sabores vibrantes de Hawái con este **Tazón Clásico de Poke Sin Gluten**, un plato colorido y cargado de nutrientes que pone en primer plano el fresco atún de calidad sushi. Marinado en una deliciosa mezcla de tamari sin gluten, aceite de sésamo, vinagre de arroz y un toque de miel, el atún se combina con arroz sushi sustancioso y una variedad de ingredientes saludables como aguacate cremoso, pepino crujiente, edamame tierno y jengibre encurtido picante. Terminado con una pizca de semillas de sésamo, cebollinos y tiras de alga nori, esta receta rápida y fácil se prepara en solo 30 minutos, convirtiéndola en la opción perfecta para un almuerzo o cena ligeros pero satisfactorios. Ya sea que sigas una dieta sin gluten o simplemente busques un plato marino refrescante, ¡este tazón de poke garantiza impresionar a tus papilas gustativas!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Atún de calidad sushi.
- 2 tablespoons Tamari (salsa de soja sin gluten)
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 1 teaspoon Miel
- 2 stalks Cebolla de verdeo, finamente picada
- 200 grams Arroz de sushi cocido
- 1 medium Aguacate en rodajas
- 0.5 medium Pepino en rodajas finas
- 100 grams Edamame, pelado y cocido
- 50 grams Jengibre encurtido
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- 2 small Rábano, cortado en rodajas finas
- 50 grams Ensalada de algas
- 1 sheet Láminas de Nori cortadas en tiras
Instructions
Comience por preparar la marinada de atún. En un tazón de tamaño mediano, mezcle la tamari, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, la miel y un tallo de cebollinos finamente picados.
Corta el atún de calidad para sushi en cubos de 1 pulgada y colócalos en la marinada. Revuelve suavemente para cubrir uniformemente el atún. Cubre y refrigera por al menos 10 minutos mientras preparas los otros ingredientes.
Divida el arroz de sushi cocido entre dos tazones para servir, formando una bonita capa base.
Coloca el aguacate en rebanadas, pepino, edamame, jengibre encurtido y ensalada de algas ordenadamente alrededor de los bordes de cada tazón sobre el arroz.
Saca el atún marinado del refrigerador y divídelo uniformemente entre los tazones, colocándolo en el centro.
Adorne con rábanos en rodajas finas, la cebolla verde restante picada, semillas de sésamo y tiras de alga nori.
Sirva inmediatamente, permitiendo que todos mezclen los ingredientes juntos antes de disfrutar.
Nutrition Facts
Calories |
624 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.5 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 39 mg | 13% | |
| Sodium | 1376 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 57.6 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 12.4 g | 44% | |
| Total Sugars | 7.8 g | ||
| Protein | 39.9 g | 80% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 124 mg | 10% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 1581 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
