"Tazón de Pan Casero Keto con Sopa Cremosa de Brócoli y Cheddar"
Disfruta de la máxima experiencia de confort con este Pan casero Keto acompañado de una cremosa sopa de brócoli y cheddar, una delicia baja en carbohidratos que es tan reconfortante como saludable. Perfectamente elaborados con una mezcla de harinas de almendra y coco, estos panes dorados ofrecen una textura masticable y satisfactoria sin comprometer tu estilo de vida keto. Llenos hasta el borde con una suave sopa de brócoli y cheddar, enriquecida con crema espesa, queso cheddar rallado y una mezcla de especias cálidas, esta receta transforma tu clásico favorito en un deleite libre de culpa. Listo en poco más de una hora, es perfecto para cenas familiares acogedoras o impresionar a tus invitados con un toque keto en la comida reconfortante. ¡Date el gusto de esta irresistible combinación de sopa cremosa y un bol de pan creado para tus antojos conscientes de la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 1 teaspoon Sal
- 4 large Huevos
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 cup Agua hirviendo
- 0.25 cup Mantequilla
- 3 cups Ramos de brócoli
- 4 cups Caldo de pollo
- 1 cup Nata montada
- 2 cups Queso Cheddar rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de cáscara de psilio, polvo de hornear y sal.
Agrega los huevos y el vinagre de sidra de manzana a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa.
Incorpore gradualmente el agua hirviendo en la masa, mezclando bien hasta que esté cohesionada.
Forma la masa en 4 bolas iguales y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos o hasta que esté dorado y firme.
Mientras los cuencos de pan están horneándose, prepara la sopa derritiendo mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agrega los ramilletes de brócoli y sofríe durante 3-4 minutos.
Agrega el caldo de pollo y lleva a ebullición. Cubre y cocina hasta que el brócoli esté tierno, unos 10 minutos.
Baja el fuego a fuego lento, añade la crema espesa, el queso cheddar rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el queso se haya derretido y la sopa esté cremosa, aproximadamente 5 minutos.
Una vez que los cuencos de pan estén listos, déjalos enfriar ligeramente. Con un cuchillo, corta cuidadosamente un círculo en la parte superior de cada cuenco de pan y vacía el interior, dejando una cáscara gruesa.
Llene cada bol de pan con la sopa cremosa de brócoli y cheddar y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
3844 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 317.6 g | 407% | |
| Saturated Fat | 138.8 g | 694% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 1356 mg | 452% | |
| Sodium | 8878 mg | 386% | |
| Total Carbohydrate | 113.2 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 56.1 g | 200% | |
| Total Sugars | 15.9 g | ||
| Protein | 152.0 g | 304% | |
| Vitamin D | 5.5 mcg | 28% | |
| Calcium | 2404 mg | 185% | |
| Iron | 20.2 mg | 112% | |
| Potassium | 1778 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
