Tazón de carne magra salado
¿Estás buscando una opción de cena satisfactoria pero consciente de la salud? Este Bol de Carne Magra y Sabroso Bajo en Grasa es el equilibrio perfecto entre sabor y nutrición, combinando carne magra de res molida con verduras vibrantes y una deliciosa salsa casera. Repleto de proteínas y fibra, esta receta rápida y fácil incluye pimiento rojo, ajo picado, jengibre fresco y brotes tiernos de brócoli cocidos a fuego lento en una mezcla sabrosa de salsa de soja baja en sodio, vinagre de arroz y miel para un toque ligeramente dulce y picante. Servido sobre arroz integral abundante y coronado con cebollas verdes y semillas de sésamo, este platillo es ideal para las noches ocupadas sin sacrificar sabor o salud. ¡Listo en solo 30 minutos, es una opción de cena saludable que toda la familia adorará!
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Recipe Information
Ingredients
- 450 grams carne magra de res molida
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 medium, diced cebolla
- 3 minced dientes de ajo
- 1 medium, diced pimiento rojo
- 3 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 1 tablespoon miel
- 1 tablespoon, grated jengibre fresco
- 250 grams ramilletes de brócoli
- 300 grams arroz integral cocinado
- 2 sliced cebollas verdes
- 1 tablespoon
Instructions
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y el ajo machacado a la sartén. Sofríe por 3-4 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega la carne de res magra a la sartén. Cocina y desmenúzala con una espátula hasta que ya no esté rosada, aproximadamente 5-7 minutos.
Agrega el pimiento morrón rojo cortado en cubitos y cocina por otros 2 minutos.
En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja baja en sodio, el vinagre de arroz, la miel y el jengibre fresco rallado.
Vierte la salsa sobre la mezcla de carne en la sartén. Revuelve bien para asegurar que la carne y las verduras estén uniformemente cubiertas.
Añade los ramilletes de brócoli, cubre la sartén y deja cocinar al vapor durante 4-5 minutos hasta que el brócoli esté tierno pero crujiente.
Retira la sartén del fuego y agrega las cebollas verdes en rodajas.
Sirve la mezcla de carne sobre el arroz integral cocido en tazones.
Adorne con semillas de sésamo antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1511 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.8 g | 70% | |
| Saturated Fat | 17.9 g | 89% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.5 g | ||
| Cholesterol | 279 mg | 93% | |
| Sodium | 2500 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 137.7 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 17.6 g | 63% | |
| Total Sugars | 33.0 g | ||
| Protein | 121.7 g | 243% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 210 mg | 16% | |
| Iron | 18.3 mg | 102% | |
| Potassium | 944 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
