Tazón de burrito de pollo chipotle y alto contenido de proteínas
¡Energiza tu día con este Bowl de Pollo Chipotle con Alto Contenido de Proteínas! Una comida sabrosa y nutritiva repleta de sabores intensos e ingredientes saludables. Pechugas de pollo a la parrilla se marinan en una mezcla ahumada y picante de chipotle en adobo, lima y especias cálidas, luego se sirven con arroz integral, frijoles negros y una variedad de ingredientes frescos como tomates cherry, aguacate cremoso y cebolla morada picante. Finalizado con un toque de queso cheddar rallado, crema agria y cilantro fresco, este bowl ofrece una mezcla irresistible de texturas y sabores. Rápido de preparar y perfecto para la preparación de comidas, es la receta definitiva llena de proteínas para entusiastas de la alimentación saludable en busca de un plato mexicano satisfactorio.
TITAN HAUS
Pure Titanium KitchenwarePor Qué 10,000+ Chefs Cambiaron al Titanio
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Chipotle en salsa de adobo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Arroz integral
- 2 cups Agua
- 1 cup Frijoles negros (enlatados, escurridos y enjuagados)
- 1 cup Tomates cherry
- 0.5 cup Cebolla morada
- 1 large Aguacate
- 0.5 cup Cilantro
- 0.25 cup Nata agria
- 0.5 cup Queso cheddar rallado
Instructions
1. Marine el pollo: En un tazón grande, combine el chipotle en salsa de adobo, aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, pimentón, comino, sal y pimienta negra. Agregue las pechugas de pollo a la marinada, asegurándose de que estén bien cubiertas. Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos.
2. Cocina el arroz: En una cacerola mediana, combina el arroz integral y el agua. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, cubre y cocina a fuego lento durante 25-30 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido el agua. Airea con un tenedor y reserva.
3. Cocinar el pollo: Precalienta una plancha para parrilla o sartén grande a fuego medio-alto. Retira el pollo del adobo y cocina cada lado durante 6-8 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C). Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de cortarlo en rodajas finas.
4. Prepara los ingredientes para la cobertura: corta los tomates cherry por la mitad, corta la cebolla roja en cubos y corta el aguacate en cuadritos. Pica finamente el cilantro.
5. Armar los tazones: Divide el arroz integral cocido de manera uniforme en cuatro tazones. Agrega una porción de frijoles negros, tomates cherry, cebolla morada, aguacate y pollo en lonchas a cada tazón.
6. Adorno: Coloque una cucharada de crema agria, espolvoree queso cheddar rallado y cilantro picado en cada tazón.
7. Servir: Sirve inmediatamente y disfruta de tu bowl de burrito de pollo chipotle alto en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
445 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.7 g | 32% | |
| Saturated Fat | 7.6 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 65 mg | 22% | |
| Sodium | 798 mg | 35% | |
| Total Carbohydrate | 33.2 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 9.0 g | 32% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 26.5 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 190 mg | 15% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 738 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
