Tazón de arroz con carne y salteado sin lácteos.
Satisface tus antojos salados con este delicioso cuenco de carne y arroz sin lácteos, una comida completa y sabrosa perfecta para las noches ocupadas. ¡Presenta carne molida magra, verduras vibrantes como pimiento rojo y brócoli, y una mezcla fragante de salsa de soja, jengibre molido, y copos de chile, este plato ofrece un sabor umami audaz sin necesidad de lácteos. Combina la sabrosa mezcla de carne con arroz basmati perfectamente esponjoso, y termina con un aderezo de cebollinos frescos y semillas de sésamo para el plato reconfortante definitivo. Rápido de preparar en menos de una hora, este deleite sin lácteos y rico en proteínas es ideal para la preparación de comidas o para servir a tu familia en una noche fría.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams
- 2 tablespoons
- 1 medium, chopped cebolla
- 3 minced dientes de ajo
- 1 medium, diced
- 250 grams
- 3 tablespoons
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 200 grams arroz basmati
- 400 milliliters
- 2 sliced
- 1 tablespoon
Instructions
Enjuaga el arroz basmati con agua fría hasta que el agua salga limpia. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón y evita que se pegue.
En una olla mediana, llevar a ebullición 400 ml de agua. Agregar el arroz enjuagado, reducir el fuego a bajo, tapar y dejar cocinar a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el agua se haya absorbido y el arroz esté tierno.
Mientras el arroz se está cocinando, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada a la sartén y sofríe durante aproximadamente 3 minutos hasta que esté traslúcida.
Añade la carne molida a la sartén. Cocina y desmenuza hasta que esté dorada, aproximadamente 5-7 minutos.
Agrega el pimiento rojo en cubitos y los ramilletes de brócoli. Cocina por otros 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
Nutrition Facts
Calories |
1528 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.6 g | 91% | |
| Saturated Fat | 21.1 g | 106% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 310 mg | 103% | |
| Sodium | 2170 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 95.4 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 14.3 g | 51% | |
| Total Sugars | 15.5 g | ||
| Protein | 129.3 g | 259% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 265 mg | 20% | |
| Iron | 20.4 mg | 113% | |
| Potassium | 921 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
