Tazón Cantina Inspirado en Taco Bell Bajo en Sodio
¡Satisface tus antojos de Taco Bell con un toque más saludable a través de este Bol Cantina Inspirado en Taco Bell Bajo en Sodio! Repleto de ingredientes vibrantes como pollo a la parrilla sazonado con especias sin sal, abundantes frijoles negros, esponjoso arroz integral y crujiente lechuga romana, este plato ofrece todo el sabor sin la sobrecarga de sodio. Una cucharada de cremoso yogur griego reemplaza la crema agria, mientras que guacamole bajo en sodio casero o comprado en tienda agrega una cremosidad indulgente. El cilantro fresco y unas gotas de lima chispeante hacen que el bol cobre vida con sabores brillantes y complementarios. Listo en solo 30 minutos y perfecto para dos personas, esta receta rica en nutrientes y personalizable es una excelente opción para un almuerzo o cena rápido que equilibra el sabor y la salud de manera impecable. ¡Disfruta de tu versión libre de culpa de un favorito de la comida rápida!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups
- 1 medium (about 6 ounces)
- 1 cup
- 2 cups
- 1 cup
- 0.5 cup
- 0.25 cup
- 0.25 cup
- 2 tablespoons
- 1 medium
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon
Instructions
Prepara el arroz integral de acuerdo a las instrucciones del paquete o utiliza arroz integral pre-cocido para mayor comodidad. Resérvalo y mantenlo caliente.
Sazona el pechuga de pollo con el chile en polvo, comino molido, pimentón ahumado (si lo estás usando) y ajo en polvo, asegurándote de que ambos lados estén cubiertos de manera uniforme.
Asa el pollo en una sartén para parrilla o en una parrilla exterior a fuego medio durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocido y la temperatura interna alcance los 165°F (74°C). Deja reposar el pollo durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras delgadas.
Mientras el pollo se cocina, enjuaga y escurre los frijoles negros para quitar el exceso de sal y corta la lechuga romana en trozos del tamaño de un bocado.
Para armar el bol, comience dividiendo el arroz integral cocido de manera equitativa entre dos boles de servicio.
Coloque encima de cada porción de arroz partes iguales de pollo en rodajas, frijoles negros, lechuga picada, tomates en cubitos y queso cheddar rallado.
Agrega una cucharada de guacamole y yogur griego natural a cada tazón como una alternativa saludable y baja en sodio a la crema agria.
Esparza cilantro picado sobre cada bol y sirva con un gajo de lima fresca para un toque de sabor cítrico. Exprima el jugo de lima sobre el bol justo antes de comer para un toque picante adicional.
¡Disfruta de tu Bol Cantina inspirado en Taco Bell bajo en sodio hecho en casa!
Nutrition Facts
Calories |
1382 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.9 g | 49% | |
| Saturated Fat | 9.5 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 185 mg | 62% | |
| Sodium | 1578 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 171.0 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 33.8 g | 121% | |
| Total Sugars | 13.3 g | ||
| Protein | 94.7 g | 189% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 459 mg | 35% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 2982 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
