"Tazas de Mantequilla de Maní Atkins Altas en Proteína"
Satisface tu antojo dulce sin culpa con estos Cups de Mantequilla de Maní Atkins altos en proteínas, una deliciosa y baja en carbohidratos golosina perfecta para quienes siguen un estilo de vida cetogénico o Atkins. Llenos de ricos sabores de cacao y mantequilla de maní cremosa, estos cups caseros se elevan con un impulso de polvo de proteína de vainilla para una nutrición extra. Endulzados con eritritol y cubiertos con cacahuetes picados, esta receta sin hornear se prepara en solo 15 minutos ¡sin necesidad de cocinar! Cada bocado es un equilibrio delicioso entre salado y dulce, haciendo que estos cups de mantequilla de maní sean un tentador refrigerio o postre que es alto en proteínas y bajo en azúcar. ¡Mantenlos refrigerados para tener un rápido y práctico bocado que se alinea con tus objetivos de salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar
- 1 tablespoon Aceite de coco
- 2 tablespoons Edulcorante de eritritol
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 4 tablespoons Mantequilla de maní natural (sin azúcar)
- 2 scoops Polvo de proteína de vainilla
- 0.125 teaspoon Sal marina
- 1 tablespoon Nata montada
- 1 tablespoon Maní picado
Instructions
Forra un molde para muffins con seis capacillos de papel para facilitar su extracción.
En un bol apto para microondas, mezcla el cacao en polvo sin azúcar, aceite de coco, edulcorante de eritritol y extracto de vainilla.
Calienta la mezcla en intervalos de 15 segundos, revolviendo cada vez, hasta que el aceite de coco se derrita y la mezcla quede suave.
Divida la mitad de la mezcla de cacao de manera uniforme entre los seis moldes de papel, extendiéndola bien para cubrir las bases.
Coloca el molde para muffins en el congelador durante aproximadamente 5 minutos para que el chocolate se endurezca ligeramente.
En un tazón aparte, mezcla la mantequilla de cacahuate, la proteína en polvo de vainilla, la sal marina y la crema espesa hasta formar una pasta espesa y suave.
Saca el molde para muffins del congelador y distribuye de manera uniforme la mezcla de mantequilla de cacahuate encima de la base de chocolate endurecida en cada cápsula.
Esparce los cacahuetes picados de manera uniforme sobre la mezcla de mantequilla de cacahuate.
Cubre cada taza con la mezcla de chocolate restante, asegurándote de que cubra completamente la capa de mantequilla de maní.
Vuelve a colocar la bandeja para muffins en el congelador y deja que las tazas de mantequilla de maní se endurezcan durante al menos 10 minutos antes de servir.
Almacena cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador para mantener su forma y frescura.
Nutrition Facts
Calories |
867 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.0 g | 76% | |
| Saturated Fat | 21.0 g | 105% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 45 mg | 15% | |
| Sodium | 597 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 51.8 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 8.7 g | 31% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 70.5 g | 141% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 456 mg | 35% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 934 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
