Tazas de mantequilla de cacahuate Atkins sin soja
Disfruta sin culpas de estos Delicias de Mantequilla de Maní Atkins sin Soya, el tentempié bajo en carbohidratos perfecto para entusiastas del keto y amantes del chocolate por igual. Elaborados con ingredientes saludables como cacao en polvo sin azúcar, mantequilla de maní natural, harina de almendra y eritritol, estos deleites cremosos están libres de soya y rebosan sabor. Las capas de chocolate rico envuelven un relleno de mantequilla de maní y harina de almendra, creando un bocado decadente dulce y salado que es irresistiblemente satisfactorio. Rápidos de preparar en tan solo 20 minutos y servidos fríos, estos bombones caseros de mantequilla de maní son una versión más saludable del caramelo clásico, ideal para controlar antojos sin sacrificar tu dieta. Perfectos para compartir, o reservar solo para ti, estos dulces son una delicia que debes probar si buscas opciones de postre sin soya y cetogénicas.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons cacao en polvo sin azúcar
- 1 cup aceite de coco
- 1/3 cup eritritol
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1/2 cup mantequilla de cacahuate natural sin azúcar
- 2 tablespoons harina de almendra
- 1/4 teaspoon sal marina
Instructions
Forra un molde para muffins con 12 cápsulas de papel.
En una cacerola pequeña, derrite 3 cucharadas de polvo de cacao sin endulzar y 1 taza de aceite de coco a fuego lento, revolviendo hasta que quede suave.
Agrega 1/3 taza de eritritol y 1 cucharadita de extracto de vainilla a la cacerola, revolviendo hasta que el eritritol se disuelva por completo.
Retire la mezcla de chocolate del fuego y vierta aproximadamente 1 cucharada en cada molde para muffin para formar la capa inferior. Coloque la bandeja en el congelador durante 10 minutos para que se endurezca.
Mientras el chocolate se enfría, combina 1/2 taza de mantequilla de cacahuate natural sin azúcar, 2 cucharadas de harina de almendra y 1/4 de cucharadita de sal marina en un tazón, mezclando hasta que estén totalmente incorporados.
Una vez que la capa de chocolate esté firme, distribuya uniformemente la mezcla de mantequilla de cacahuate sobre cada base de chocolate, alisando con la parte posterior de una cuchara.
Vierte la mezcla de chocolate restante sobre cada capa de mantequilla de cacahuate, asegurándote de que la mantequilla de cacahuate esté completamente cubierta.
Devuelve la bandeja para muffins al congelador por otros 15 minutos, o hasta que esté firme. ¡Sirve frío y disfruta de tus tazas de mantequilla de cacahuate estilo Atkins libres de soja!
Nutrition Facts
Calories |
2828 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 289.5 g | 371% | |
| Saturated Fat | 195.8 g | 979% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 600 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 121.8 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 18.2 g | 65% | |
| Total Sugars | 5.0 g | ||
| Protein | 35.5 g | 71% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 122 mg | 9% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 996 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
