Tartina de aguacate y tomate Whole30
Brillante, fresco y perfectamente equilibrado, este Tartine de aguacate y tomate Whole30 es una vibrante vuelta de tuerca a un favorito clásico, ¡y es completamente libre de granos! El cremoso puré de aguacate, sazonado con un toque de limón, sal y pimienta negra, se esparce generosamente sobre rebanadas doradas de pan de harina de almendra, ofreciendo una base abundante pero saludable. Jugosos tomates cherry, crujientes rodajas de rábano y fragante albahaca fresca agregan capas de color y textura, mientras que un chorrito de aceite de oliva virgen extra lo une todo con un acabado delicioso. Esta receta rápida de 20 minutos no solo cumple con Whole30, sino que también está repleta de nutrientes, convirtiéndola en una elección perfecta para un desayuno, brunch o tentempié saludable. ¡Disfruta de este tartine sin gluten, sin lácteos y bajo en carbohidratos que nunca compromete el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole aguacates maduros
- 0.5 whole limón
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 10 whole tomates cherry
- 4 whole "rábanos"
- 6 large hojas frescas de albahaca
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 4 slices rebanadas de pan de harina de almendra
Instructions
Corta los aguacates por la mitad, retira los huesos y saca la pulpa en un bol.
Agrega el jugo de medio limón, sal y pimienta negra al aguacate. Usa un tenedor para aplastar la mezcla hasta que quede suave y cremosa.
Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad.
Lava los rábanos y córtalos en rodajas finas.
Tuesta las rebanadas de pan de harina de almendra en una tostadora o en el horno hasta que estén doradas, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Extienda la mezcla de aguacate machacado generosamente sobre cada rebanada de pan tostado.
Coloca mitades de tomates cherry y rodajas de rábano de manera uniforme sobre el aguacate.
Rocía una pequeña cantidad de aceite de oliva virgen extra sobre la parte superior de cada tartine.
Adorna cada tartine con hojas frescas de albahaca.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu deliciosa Tostada de Aguacate y Tomate Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1493 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 128.7 g | 165% | |
| Saturated Fat | 14.5 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1622 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 70.9 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 42.5 g | 152% | |
| Total Sugars | 12.8 g | ||
| Protein | 34.1 g | 68% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 327 mg | 25% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 2816 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
