Tartaletas de Frutas sin Gluten
Deléitate con los vibrantes sabores y la bondad saludable de los Mini-Tartas de Frutas sin Gluten, ¡el postre perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida libre de gluten sin comprometer el sabor! Estos deliciosos tartitas presentan una corteza dorada de harina de almendra y avena endulzada con azúcar de coco y unida con cremoso aceite de coco, creando una base que se derrite en la boca. Rellenas con una lujosa mezcla de crema de coco y jarabe de arce, cada mini-tarta está cubierta con una mezcla de frutas frescas de temporada como bayas, kiwi o mango, ofreciendo una explosión de color y dulzura natural en cada bocado. Rápidas de preparar, con solo 25 minutos de preparación y 15 minutos de horneado, estas mini-tartas no solo son visualmente impresionantes, sino también increíblemente fáciles de hacer. Ideales para reuniones de verano, desayunos o como un antojo ligero, son mejor servidas frías y se pueden adornar elegantemente con hojas de menta refrescante para un toque sofisticado. ¡Ya seas celiaco o simplemente ames los postres de frutas vibrantes, estas mini-tartas sin duda te impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cups Harina de avena sin gluten
- 0.25 cups Azúcar de coco
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.25 cups Aceite de coco (derretido)
- 1 Huevo
- 1 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 cups Crema de coco
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 1 cups Frutas frescas de temporada (bayas, kiwi, mango, etc.)
- 2 tablespoons Hojas de menta para decorar (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, la harina de avena sin gluten, el azúcar de coco y la sal. Mezcla bien.
Agrega aceite de coco derretido, huevo y la mitad del extracto de vainilla a los ingredientes secos. Revuelve hasta que se forme una masa.
Distribuye la masa de manera uniforme entre los moldes para tartas individuales o los moldes para muffins (unos 6), presionándola para cubrir la base y subir por los lados.
Coloca las cáscaras de tartas en una bandeja para hornear y hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos hasta que estén doradas. Deja enfriar completamente.
Mientras las tartas se enfrían, prepara el relleno combinando crema de coco, jarabe de arce y la mitad restante del extracto de vainilla en un tazón pequeño. Bate hasta que quede suave.
Una vez que las cáscaras de los mini pasteles se hayan enfriado, rellene cada una con una cucharada generosa de la mezcla de crema de coco.
Coloca encima de los tatines rellenos frutas frescas de temporada.
Para un toque opcional, adorna con hojas de menta fresca.
Refrigera los tartlets durante al menos 30 minutos antes de servir para que se asiente el relleno.
¡Sirve frío y disfruta tus Tartas de Frutas sin Gluten!
Nutrition Facts
Calories |
2989 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 182.2 g | 234% | |
| Saturated Fat | 95.8 g | 479% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 196 mg | 65% | |
| Sodium | 787 mg | 34% | |
| Total Carbohydrate | 319.8 g | 116% | |
| Dietary Fiber | 28.6 g | 102% | |
| Total Sugars | 244.2 g | ||
| Protein | 52.1 g | 104% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 408 mg | 31% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 1050 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
