Tartaletas clásicas de huevo Keto
Disfruta de los ricos sabores de las clásicas tartas de huevo Keto, una variante baja en carbohidratos de este postre atemporal que es perfecto para los aficionados al keto y para aquellos que cuidan su consumo de azúcar. Estos deliciosos manjares cuentan con una base de harina de almendras mantecosa endulzada con eritritol, acompañada de un relleno cremoso de huevos, nata y extracto de vainilla para una textura perfectamente suave. El goma xantana garantiza que la base esté deliciosamente crujiente, mientras que el relleno sin azúcar añadido aporta un toque satisfactorio de dulzura sin afectar tus objetivos dietéticos. Listos en menos de una hora, estas tartaletas sin gluten y aptas para keto son un elegante tentempié o postre que es a la vez saludable y delicioso. ¡Sírvelas calientes o a temperatura ambiente para un placer que gusta a todos, demostrando que lo libre de culpa puede seguir siendo delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Harina de almendra
- 50 grams Mantequilla sin sal, derretida
- 2 tablespoons Eritritol
- 0.5 teaspoon Goma xantana
- 0.25 teaspoon Sal
- 3 large Huevos
- 150 milliliters Nata para montar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Mantequilla para engrasar moldes de tarta
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un bol mediano, combina la harina de almendras, la mantequilla derretida, el eritritol, la goma xantana y la sal. Mezcla bien hasta formar una masa.
Engrase un molde para muffins o seis moldes pequeños para tarta con la cucharada de mantequilla.
Divida la masa en seis partes iguales y presione cada parte en los moldes preparados, asegurándose de que la masa suba por los lados para crear una base.
Hornea las costras en el horno precalentado por 8-10 minutos o hasta que empiecen a dorarse. Retira del horno y deja enfriar mientras se prepara el relleno.
En un tazón aparte, batir los huevos, la crema espesa y el extracto de vainilla hasta que estén completamente combinados y suaves.
Con cuidado vierta la mezcla de huevo en las costras preparadas, distribuyéndola uniformemente entre los seis moldes.
Hornea las tartaletas rellenas en el horno durante 18-20 minutos más o hasta que el relleno esté firme y ligeramente tembloroso en el centro.
Deje enfriar un poco las tartaletas antes de desmoldarlas.
Sirve caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfruta tus clásicas tartaletas de huevo keto-friendly!
Nutrition Facts
Calories |
1765 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 166.5 g | 213% | |
| Saturated Fat | 71.3 g | 356% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 848 mg | 283% | |
| Sodium | 874 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 48.0 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 40.9 g | 82% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 312 mg | 24% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 229 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
