Tarta Vegana de Bayas Variadas
Déjate llevar por los vibrantes sabores de esta Tarta Vegana de Frutos Rojos, un postre deslumbrante que es tan hermoso como delicioso. Elaborada con una masa vegana mantecosa y escamosa y un relleno lujoso rebosante de frescas fresas, arándanos y frambuesas, esta tarta basada en plantas es una celebración de frutas de temporada. Endulzada de forma natural con jarabe de arce y realzada con un toque de jugo de limón, logra el equilibrio perfecto entre dulce y agridulce. Ya sea que estés organizando una reunión o antojado de un postre afrutado, esta tarta es fácil de preparar y se convierte en una elegante pieza central. Completamente libre de lácteos y huevos, es un éxito que todos pueden disfrutar. Rica en color, sabor y textura, ¡este postre vegano está garantizado para impresionar!
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Recipe Information
Ingredients
- 240 grams harina de trigo todo uso
- 50 grams azúcar de caña
- 1 teaspoon
- 115 grams mantequilla vegana fría
- 3 tablespoons agua fría
- 2 tablespoons almidón de maíz
- 2 tablespoons zumo de limón
- 150 grams fresas frescas, descorazonadas y picadas
- 150 grams arándanos frescos
- 150 grams frambuesas frescas
- 50 milliliters Jarabe de arce
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En un tazón grande, combina la harina, el azúcar y la sal. Mezcla bien.
Mientras la masa se enfría, prepara el relleno. Combina maicena y jugo de limón en un tazón pequeño para hacer una mezcla.
En una cacerola mediana a fuego medio, añade fresas, arándanos, frambuesas y jarabe de arce. Cocina durante unos 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las bayas se ablanden y suelten sus jugos.
Incorpora la mezcla de maicena y extracto de vainilla. Cocina por 2 minutos más hasta que la mezcla espese. Retira del fuego y deja enfriar.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa fría en un círculo de aproximadamente 30 cm (12 pulgadas) de diámetro.
Coloque la masa extendida en un molde para tarta de 23 cm (9 pulgadas), presionándola en el fondo y los lados. Recorte cualquier exceso de masa.
Retira la corteza del horno y deja que se enfríe ligeramente.
Vierte el relleno de bayas en la base enfriada, distribuyéndolo uniformemente.
Vuelve a colocar la tarta en el horno y hornea durante 25 minutos adicionales.
Deje que la tarta se enfríe por completo antes de servir. ¡Disfruta de tu deliciosa tarta vegana de bayas mixtas!
Nutrition Facts
Calories |
2346 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.7 g | 121% | |
| Saturated Fat | 25.1 g | 126% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3115 mg | 135% | |
| Total Carbohydrate | 345.3 g | 126% | |
| Dietary Fiber | 23.2 g | 83% | |
| Total Sugars | 125.1 g | ||
| Protein | 28.8 g | 58% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 109 mg | 8% | |
| Iron | 13.4 mg | 74% | |
| Potassium | 870 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
