Tarta de queso vasca quemada sin lácteos
Déjate llevar por la decadencia cremosa de una Tarta de Queso Vasca Quemada sin Lácteos, una deliciosa versión a base de plantas del clásico postre español. Esta receta sustituye los lácteos tradicionales por un suave queso crema sin lácteos y una rica crema de coco, creando una textura deliciosamente suave sin comprometer el sabor. La inconfundible capa superior "quemada" y caramelizada contrasta maravillosamente con el interior cremoso y tipo natilla, mientras que toques de vainilla y un toque de sal realzan cada bocado. Con solo 15 minutos de preparación y una lista de ingredientes naturalmente sin gluten, este elegante postre es tan sencillo de hacer como impresionante. Perfecto para aquellos que siguen una dieta sin lácteos o cualquier persona que quiera probar una tarta de queso única, seguramente se convertirá en el protagonista de tu próxima reunión. Sírvelo frío o a temperatura ambiente para un postre irresistible pero accesible.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Queso crema sin lácteos
- 200 ml Crema de coco.
- 180 grams Azúcar granulada
- 4 large Huevos
- 15 grams Maicena
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra un molde desmontable de 9 pulgadas (23 cm) con papel pergamino, asegurándote de que el papel sobresalga al menos 2 pulgadas por encima del borde del molde.
En un tazón grande, añade el queso crema sin lácteos y el azúcar granulada. Con una batidora de mano o de pie, bate a velocidad media hasta que esté suave y cremoso.
Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien entre cada adición, hasta que estén totalmente incorporados.
Agrega la crema de coco, extracto de vainilla y sal. Mezcla a velocidad baja hasta que los ingredientes estén bien combinados.
Tamiza la maicena sobre la masa y dóblala suavemente con una espátula hasta que no queden rastros de maicena.
Vierte la mezcla en el molde desmontable preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Coloca la tarta de queso en el estante medio del horno precalentado y hornea durante 50 minutos. La parte superior debe estar bien dorada y ligeramente temblorosa en el centro.
Saca el cheesecake del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente en el molde. Luego, tápalo y refrigéralo durante al menos 4 horas, o toda la noche, para que cuaje completamente.
Con cuidado, desmolda la tarta de queso del molde desmontable y retira el papel pergamino. Corta y sirve frío o a temperatura ambiente para disfrutar de un postre cremoso y delicioso.
Nutrition Facts
Calories |
3090 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 185.0 g | 237% | |
| Saturated Fat | 87.2 g | 436% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 3538 mg | 154% | |
| Total Carbohydrate | 335.4 g | 122% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 284.2 g | ||
| Protein | 44.2 g | 88% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 288 mg | 22% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 654 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
