Tarta de Plátano Sin Azúcar
Deleita a tus sentidos con esta Tarta de Plátano sin Azúcar, un postre naturalmente dulce que es tanto saludable como delicioso. Elaborada con una base mantecosa de harina de almendra y un relleno cremoso de plátano, esta tarta está libre de azúcar refinada y es perfecta para aquellos que buscan una opción más saludable. La leche de coco añade un toque delicioso al relleno, mientras que la canela molida y las nueces trituradas aportan capas de especias cálidas y crujientes. Rápida de preparar y fácil de hornear, esta tarta sin gluten es ideal para cualquier ocasión, ya sea servida caliente o fría. Con ingredientes ricos en nutrientes y un tiempo de preparación de tan solo 20 minutos, esta tarta de plátano es una opción encantadora tanto para los entusiastas de la alimentación saludable como para los amantes de los postres.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina de almendra
- 100 grams Mantequilla, sin sal y derretida
- 4 medium Plátanos maduros
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 100 ml Leche de coco
- 2 large Huevos
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Canela molida
- 30 grams Nueces trituradas
- 1 tablespoon Aceite de coco (para engrasar)
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para tarta de 9 pulgadas con aceite de coco.
En un recipiente para mezclar, combina la harina de almendras, la mantequilla derretida y la sal. Mezcla hasta obtener una consistencia similar a la masa.
Presiona la masa uniformemente en el fondo y en los lados del molde para tarta preparado, asegurándote de formar una capa pareja.
Hornea la base durante 10 minutos en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorada. Retira y deja que se enfríe un poco.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina 3 plátanos maduros, huevos, leche de coco y extracto de vainilla. Mezcla hasta que quede suave.
Vierta la mezcla de plátano en la corteza de tarta pre-horneada, alisando la parte superior con una espátula.
Corta el plátano restante en rodajas y colócalas encima del relleno de plátano.
Espolvoree canela molida y nueces trituradas encima de las rodajas de plátano para darle sabor y una textura crujiente.
Hornea la tarta en el horno durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el relleno esté firme y la parte superior esté ligeramente dorada.
Retira del horno y deja enfriar la tarta a temperatura ambiente durante al menos 15 minutos antes de servir.
Sirve la Tarta de Plátano sin Azúcar ligeramente tibia o fría. Va muy bien con una cucharada de crema batida sin azúcar o un toque adicional de canela espolvoreada.
Nutrition Facts
Calories |
2807 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 226.7 g | 291% | |
| Saturated Fat | 76.1 g | 380% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 593 mg | 198% | |
| Sodium | 1350 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 167.0 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 37.2 g | 133% | |
| Total Sugars | 73.7 g | ||
| Protein | 66.4 g | 133% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 593 mg | 46% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 2083 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
