Tarta de plátano baja en grasa
La deliciosa y ligera Tarta de Plátano Bajo en Grasa está repleta de dulzura natural, convirtiéndola en la indulgencia perfecta sin remordimientos para los amantes de los postres. Con una base de trigo integral saludable y un relleno cremoso y endulzado con miel, elaborado con plátanos maduros y leche baja en grasa, esta tarta equilibra un perfil de sabor rico con un toque nutricional más ligero. Las rodajas de plátano están glaseadas con mermelada de albaricoque para un acabado delicioso, mientras que un toque de canela añade calidez a cada bocado. Rápida de preparar y presentada de manera hermosa, esta tarta es ideal para reuniones y constituye un tentempié refrescante sin exceso de calorías. ¡Acepta la bondad de los ingredientes naturales en este postre fácil de hacer y que encantará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina integral
- 2 tablespoons mantequilla sin sal fría
- 3 tablespoons yogur griego natural
- 2 tablespoons agua fría
- 3 plátanos maduros
- 2 tablespoons miel
- 1 teaspoon zumo de limón
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon almidón de maíz
- 1 cup leche desnatada
- 0.5 teaspoon canela
- 2 tablespoons mermelada de albaricoque
- 1 tablespoon agua tibia
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón mediano, mezcla la harina de trigo integral con la mantequilla sin sal fría usando un tenedor o un cortador de masa hasta que la mezcla tenga una textura de migas gruesas.
Añade yogur griego natural y agua fría a la mezcla de harina. Revuelve hasta que la masa comience a unirse.
Volcar la masa en una superficie ligeramente enharinada y extenderla para que se ajuste a un molde para tarta de 9 pulgadas. Colocar la base de la tarta en el molde y presionarla uniformemente a lo largo del fondo y por los lados.
Pinche el fondo de la masa con un tenedor para evitar que se formen burbujas. Coloque una hoja de papel pergamino sobre la masa y llene con pesos de tarta o frijoles secos. Hornee en el horno precalentado durante 10 minutos.
Mientras se hornea la base, corta los plátanos en rodajas finas.
En un tazón pequeño, mezcla la miel, el jugo de limón y el extracto de vainilla, luego revuelve suavemente las rodajas de plátano en la mezcla. Pon a un lado.
En una cacerola, bate almidón de maíz y leche baja en grasa juntos. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla espese, revolviendo constantemente, aproximadamente 3-5 minutos.
Saca la corteza del horno y deja que se enfríe un poco. Quita el papel pergamino y los pesos.
Vierte la mezcla de leche espesada sobre la base, extendiéndola de manera uniforme.
Coloca cuidadosamente las rodajas de plátano encima del relleno de leche.
En un bol pequeño, mezcla la mermelada de albaricoque con agua tibia. Pinta la mezcla sobre los plátanos para crear un brillo brillante.
Espolvoree un toque de canela en la parte superior para darle más sabor.
Hornea la tarta en el horno precalentado por otros 10-15 minutos, o hasta que los plátanos estén ligeramente caramelizados.
Deje que la tarta se enfríe completamente sobre una rejilla antes de cortar y servir. ¡Disfruta de tu ligera y deliciosa tarta de plátano baja en grasas!
Nutrition Facts
Calories |
1354 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.0 g | 41% | |
| Saturated Fat | 18.8 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 86 mg | 29% | |
| Sodium | 153 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 250.6 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 24.7 g | 88% | |
| Total Sugars | 117.5 g | ||
| Protein | 32.9 g | 66% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 14% | |
| Calcium | 434 mg | 33% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 1863 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
