Tarta de Pistacho Alta en Proteínas
Esta Tarta de Pistacho Alta en Proteínas es una deliciosa fusión de ingredientes nutritivos y sabor indulgente, haciéndola perfecta para un postre o snack libre de culpa. Con una base rica en proteínas hecha con pistachos, harina de almendra y polvo de proteína de suero, esta receta es ideal para entusiastas del fitness y amantes de la comida saludable. El relleno cremoso combina yogur griego y crema de coco para una textura suculenta pero ligera, mientras que la dulzura sutil de la miel y la vainilla añade un toque de decadencia. Lista en menos de una hora y sirviendo a ocho personas, esta tarta no solo es rápida de hacer sino también visualmente impresionante, adornada con pistachos picados o un chorrito de miel para un acabado gourmet. Perfecta para reponer energía después del ejercicio o para una entretenida elegante, esta tarta de pistacho ofrece sabor, nutrición y sofisticación todo en un bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams Pistachos
- 100 grams Harina de almendra
- 60 grams Polvo de proteína de suero
- 2 large Huevos
- 60 milliliters Miel
- 50 grams Aceite de coco
- 1 pinch Sal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 120 grams yogur griego
- 100 milliliters Crema de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
En una licuadora o procesador de alimentos, tritura los pistachos hasta que tengan la textura de migas gruesas. Transfiérelos a un tazón para mezclar.
Agrega harina de almendra, polvo de proteína de suero y sal a las migas de pistacho. Revuelve para combinar.
En un recipiente aparte, batir los huevos y mezclar con el aceite de coco derretido, la miel y el extracto de vainilla.
Vierte los ingredientes húmedos en la mezcla seca y amasa suavemente hasta que se forme una masa.
Presione la masa de manera uniforme en un molde para tarta de 9 pulgadas, cubriendo la base y los lados. Pinche la base con un tenedor para evitar que se formen burbujas.
Hornea la base durante 10 minutos o hasta que comience a dorarse ligeramente. Retira del horno y deja enfriar en una rejilla.
Para el relleno, mezcla el yogur griego y la crema de coco en un bol, removiendo hasta que quede suave.
Una vez que la base esté fría, vierte la mezcla de yogur y crema de coco en el molde para tarta, distribuyéndola de manera uniforme.
Decora con pistachos picados o rocía un poco de miel encima para darle un toque de dulzura adicional.
Refrigera la tarta en el refrigerador por lo menos durante una hora antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2894 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 196.6 g | 252% | |
| Saturated Fat | 73.2 g | 366% | |
| Polyunsaturated Fat | 21.0 g | ||
| Cholesterol | 406 mg | 135% | |
| Sodium | 470 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 179.4 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 26.4 g | 94% | |
| Total Sugars | 122.3 g | ||
| Protein | 123.0 g | 246% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 727 mg | 56% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 2235 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
