Tarta de nueces tipo Engadine paleo
Disfruta de los sabores decadentes de esta **Paleo Engadiner Nusstorte**, una variante libre de granos de la tradicional tarta suiza de nueces que seguramente impresionará. Elaborada con ingredientes saludables como harina de almendra, azúcar de coco y rica leche de coco, esta receta amigable con la dieta paleo conserva toda la deliciosa y caramelizada untuosidad de la original mientras se adapta a las necesidades dietéticas modernas. Su crocante y dorada corteza se combina con un relleno naturalmente dulce y aterciopelado repleto de nueces picadas, miel y un toque de vainilla, haciendo que cada bocado sea un equilibrio tentador de texturas y sabores. Rápido de preparar y horneado a la perfección en menos de una hora, este elegante postre es ideal para reuniones, días festivos o cualquier ocasión que requiera un regalo que impacte. ¡Sirve tu Paleo Engadiner Nusstorte con una cucharada de crema de coco para una indulgencia inolvidable y sin culpa! ¡Perfectamente paleo, libre de gluten e irresistiblemente delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina de almendra
- 50 grams Harina de tapioca.
- 100 grams Aceite de coco
- 1 large Huevo
- 120 grams Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 250 grams Nueces, picadas groseramente
- 100 grams Azúcar de coco
- 50 ml Leche de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa y forra un molde para tarta de 9 pulgadas con papel pergamino.
En un bol mediano, combina la harina de almendra, la harina de tapioca y la sal marina.
Derrite el aceite de coco a fuego lento hasta que se derrita solo un poco, luego déjalo enfriar ligeramente.
En un recipiente aparte, bate juntos el aceite de coco derretido, el huevo, 50 gramos de miel y extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcla hasta formar una masa. Presiona la masa de manera uniforme en el fondo y en los lados del molde para tarta preparado.
En una cacerola a fuego medio, combina el resto de la miel, el azúcar de coco y la leche de coco. Remueve hasta que la mezcla hierva suavemente.
Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que la mezcla espese ligeramente.
Retirar del fuego y agregar las nueces picadas.
Vierte la mezcla de nueces sobre la base, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que los frutos secos estén dorados y el relleno esté firme. Deja que el pastel se enfríe completamente en el molde.
Una vez enfriada, saca la tarta del molde y transfierela a un plato de servir.
Sirve rebanadas de la Paleo Engadiner Nusstorte tal cual, o con una cucharada de crema de coco.
Nutrition Facts
Calories |
4720 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 377.1 g | 483% | |
| Saturated Fat | 107.6 g | 538% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1286 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 324.8 g | 118% | |
| Dietary Fiber | 38.5 g | 138% | |
| Total Sugars | 219.6 g | ||
| Protein | 86.0 g | 172% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 708 mg | 54% | |
| Iron | 18.8 mg | 104% | |
| Potassium | 1235 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
