Tarta de Manzana Holandesa Baja en Grasa
Disfruta sin culpas de esta Tarta de Manzana Holandesa Baja en Grasa, una versión más ligera del postre clásico que no escatima en sabor. Esta receta presenta una masa tierna enriquecida con compota de manzana sin azúcar y un relleno de manzana condimentado hecho con manzanas naturalmente dulces Granny Smith o Honeycrisp. Un crujiente topping de avena, ligeramente endulzado con azúcar morena y ligado con compota de manzana, añade un acabado rústico y saludable. Perfecta para reuniones festivas o un dulce entre semana, esta tarta mantiene las cosas ligeras mientras ofrece toda la calidez reconfortante de canela que deseas. Lista en poco más de una hora, ¡es una receta imprescindible para cualquier persona que busque una opción de postre más saludable sin renunciar a la delicia! Palabras clave: Tarta de Manzana Holandesa Baja en Grasa, tarta de manzana saludable, receta de postre fácil, postre reducido en grasa, tarta de manzana ligera.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo multiusos
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.25 cups Puré de manzana sin azúcar
- 3 tablespoons Agua helada
- 6 Manzanas grandes (Granny Smith o Honeycrisp)
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 cups Azúcar moreno
- 1.5 teaspoons Canela molida
- 0.25 teaspoons Nuez moscada molida
- 2 tablespoons Harina de trigo para relleno
- 0.5 cups Avena en copos
- 0.33 cups Harina de uso general para espolvorear
- 0.25 cups Azúcar moreno para espolvorear
- 0.5 teaspoons Canela en polvo para espolvorear
- 2 tablespoons Puré de manzana sin azúcar para cubrir
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Para hacer la base, combina 1.5 tazas de harina común y 0.25 cucharadita de sal en un tazón para mezclar. Agrega 0.25 taza de compota de manzana sin azúcar y mezcla hasta que esté desmenuzado.
Agrega 3 cucharadas de agua helada a la mezcla de harina, una cucharada a la vez, mezclando suavemente hasta que se forme la masa. Forma una bola con la masa y extiéndela sobre una superficie ligeramente enharinada para que se ajuste a un molde para pay de 9 pulgadas.
Transfiera la masa extendida al molde para tarta, recortando y haciendo ondas en los bordes según se desee. Deje a un lado.
Para el relleno, pela, descorazona y corta en rodajas finas 6 manzanas grandes. Colócalas en un tazón grande y mézclalas con 1 cucharada de jugo de limón.
Mezcla 0,5 taza de azúcar moreno, 1,5 cucharaditas de canela molida, 0,25 cucharadita de nuez moscada molida y 2 cucharadas de harina en un bol pequeño. Agrega esta mezcla a las manzanas y mezcla hasta que estén uniformemente cubiertas. Extiende la mezcla de manzana sobre la base de la tarta.
Para hacer la cobertura de migas, combina 0.5 taza de avena en hojuelas, 0.33 taza de harina de trigo, 0.25 taza de azúcar moreno y 0.5 cucharadita de canela molida en un tazón. Agrega 2 cucharadas de compota de manzana sin azúcar y mezcla hasta que esté desmenuzado.
Espolvorea la cobertura de migas de manera uniforme sobre las manzanas en el pastel.
Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y el topping esté dorado. Es posible que debas cubrir los bordes con papel de aluminio durante los últimos 10 minutos para evitar que se doren demasiado.
Una vez horneada, deja enfriar el pastel en una rejilla durante al menos 30 minutos antes de servir. Sirve tibio o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
2268 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.9 g | 10% | |
| Saturated Fat | 1.5 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 634 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 539.0 g | 196% | |
| Dietary Fiber | 47.0 g | 168% | |
| Total Sugars | 289.0 g | ||
| Protein | 35.3 g | 71% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 276 mg | 21% | |
| Iron | 15.3 mg | 85% | |
| Potassium | 2140 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
