Tarta de Manzana con Migas Sin Gluten
Disfruta de la reconfortante decadencia de este Pastel de Migas de Manzana sin Gluten, una obra maestra de postre que combina el encanto casero con la inclusividad dietética. Con una masa de tarta sin gluten escamosa rellena de rodajas de manzana deliciosas y cubiertas con una mezcla de canela, nuez moscada y vainilla, este pastel ofrece un equilibrio encantador entre dulzura y especias. La gloria suprema es su irresistible mezcla de avena y azúcar moreno, horneada a la perfección dorada para un crujido satisfactorio. Listo en poco más de una hora, esta receta sencilla pero elegante es ideal para reuniones festivas, cenas familiares acogedoras o como un capricho especial para cualquier ocasión. Sírvelo caliente con una bola de helado de vainilla cremoso o crema batida para una experiencia de postre sin gluten inolvidable. ¡Perfecto para aquellos que buscan un plato reconfortante clásico reinventado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 Base de tarta sin gluten
- 6 cups Manzanas, peladas, descorazonadas y en rodajas finas.
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 0.25 cup Azúcar moreno
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Nuez moscada, molida
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.75 cup Harina para todo uso sin gluten
- 0.5 cup Avena sin gluten
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos
- 0.5 cup Azúcar moreno (para el crumble)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Coloca la corteza de pastel sin gluten en un molde para pay de 9 pulgadas y préndela en el horno durante 10 minutos; reserva para que enfríe ligeramente.
En un tazón grande, combina las rodajas de manzana, azúcar granulada, 0.25 taza de azúcar morena, fécula de maíz, canela, nuez moscada, sal y extracto de vainilla. Mezcla bien para cubrir las manzanas de manera uniforme.
Vierte la mezcla de manzana en la costra de pastel pre-horneada, distribuyéndola de manera uniforme.
En un recipiente aparte, combina la harina sin gluten y la avena.
Añade la mantequilla fría en cubos y 0,5 taza de azúcar moreno a la mezcla de harina-avena y usa tus dedos o un cortador de masa para desmenuzar la mezcla juntos hasta que tenga la apariencia de migas gruesas.
Espolvorea uniformemente la mezcla de crumble sobre el relleno de manzana en el pastel.
Coloca el pastel en el horno precalentado y hornea durante 45 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada y el relleno de manzana esté burbujeante.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar durante al menos 30 minutos antes de servir para que el relleno se asiente.
Sirva caliente, opcionalmente con una bola de helado de vainilla o un copo de crema batida.
Nutrition Facts
Calories |
2928 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.7 g | 132% | |
| Saturated Fat | 61.9 g | 310% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 258 mg | 86% | |
| Sodium | 660 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 523.3 g | 190% | |
| Dietary Fiber | 35.2 g | 126% | |
| Total Sugars | 354.2 g | ||
| Protein | 11.9 g | 24% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 7% | |
| Calcium | 241 mg | 19% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 1652 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
