Tarta de Manzana Clásica Baja en Grasa
Déjate llevar por la comodidad nostálgica de un pastel de manzana casero con un toque saludable en esta receta de **Pastel de Manzana Clásico Bajo en Grasa**. Perfectamente escamosa y dorada, la base está hecha con mantequilla ligera para reducir la grasa sin sacrificar el sabor, mientras que el relleno presenta manzanas Granny Smith tiernas ligeramente endulzadas con miel, condimentadas con canela y nuez moscada, y espesadas con maicena para una textura lujosa. Cada bocado es un deleite libre de culpa, combinando toda la calidez y las especias de un pastel de manzana tradicional con un perfil reducido en calorías. Ideal para reuniones familiares o comidas festivas, este manjar es perfecto con un copo de yogur bajo en grasa o un chorrito de miel extra. Rápido de preparar en solo 30 minutos de tiempo de preparación y 50 minutos de horneado, esta receta garantiza un postre tan sano como delicioso. **Pastel de manzana bajo en grasa, recetas de postres saludables, pastel de manzana casero** son solo algunas formas en las que este clásico deleite brilla en tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 0.5 teaspoons sal
- 6 tablespoons agua fría
- 0.5 cup mantequilla ligera
- 6 medium Manzanas Granny Smith, peladas, descorazonadas y cortadas en rodajas finas
- 1.5 teaspoons canela molida
- 0.25 teaspoons nuez moscada molida
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons Maicena
- 0.25 cup miel
- 1 large claras de huevo, batidas
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
En un tazón grande, combina 2 tazas de harina para todo uso y 0.5 cucharadita de sal.
Corte en 0.5 taza de mantequilla ligera usando un cortador de masa o un tenedor hasta que la mezcla tenga la textura de migas gruesas.
Agrega gradualmente 6 cucharadas de agua fría, revolviendo solo hasta que la masa comience a unirse. Evita mezclar en exceso.
Divida la masa por la mitad, forme cada mitad en un disco, envuélvala en plástico y refrigere durante al menos 15 minutos.
En otro bol grande, mezcla las manzanas en rodajas con 1.5 cucharaditas de canela, 0.25 cucharadita de nuez moscada, 1 cucharada de jugo de limón, 2 cucharadas de maicena y 0.25 taza de miel.
En una superficie ligeramente enharinada, extiende un disco de masa en un círculo de 12 pulgadas y colócalo en un molde para tarta de 9 pulgadas.
Rellene la base de la tarta con la mezcla de manzana.
Extienda el segundo disco de masa a un tamaño similar y colóquelo sobre las manzanas, o córtelo en tiras para crear una costra de rejilla.
Recorta y forma los bordes de la tarta, luego pinta la parte superior con la clara de huevo batida.
Con un cuchillo pequeño, haz unos cortes en la tapa de la masa para que pueda escapar el vapor.
Coloca la tarta en una bandeja para hornear y hornea en el horno precalentado durante 15 minutos.
Reduce la temperatura del horno a 350°F (175°C) y continúa horneando durante 35 minutos adicionales, o hasta que la corteza esté dorada y las manzanas estén tiernas.
Deje que el pastel se enfríe en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2017 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.6 g | 61% | |
| Saturated Fat | 28.4 g | 142% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 1976 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 377.6 g | 137% | |
| Dietary Fiber | 30.5 g | 109% | |
| Total Sugars | 140.1 g | ||
| Protein | 32.4 g | 65% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 136 mg | 10% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 1340 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
