Tarta de huevo portuguesa sin lácteos
Satisface tu antojo de dulce con el delicado Pastel de Nata Portugués sin lácteos, una variación de la clásica pastelería rellena de crema, perfecta para aquellos que evitan los lácteos. Esta receta intercambia la leche y la nata tradicionales por leche de coco y crema de coco, creando un relleno sedoso y exquisito con sutiles notas tropicales. Envueltos en hojaldre crujiente y horneados a la perfección dorada, estos irresistibles pasteles están bellamente condimentados con un toque de vainilla y una pizca de canela para mayor profundidad. Con un tiempo de preparación de solo 30 minutos y una porción para 12, son ideales para reuniones o un regalo familiar. Ya sea disfrutándolos calientes o a temperatura ambiente, estos delicias sin lácteos son una versión sabrosa e inclusiva de un postre icónico que será amado por todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 sheets
- 400 ml
- 100 ml
- 150 g
- 30 g
- 60 ml
- 6 units
- 1 tsp
- 1 tsp
Instructions
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
En una superficie ligeramente enharinada, despliega y estira las láminas de masa de hojaldre hasta obtener un grosor de aproximadamente 3 mm. Corta 12 círculos lo suficientemente grandes como para forrar un molde para muffins.
En un tazón pequeño, mezcla la maicena con agua para crear una mezcla, asegurándote de que no haya grumos.
Añade la mezcla de maicena al coco caliente y continúa cocinando, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese ligeramente, aproximadamente 3-4 minutos.
Retira la cacerola del fuego y déjala enfriar durante unos 5 minutos.
En un tazón para mezclar, bate las yemas de huevo y añade lentamente la mezcla de leche de coco mientras sigues batiendo continuamente para evitar que los huevos se corten.
Incorpora la esencia de vainilla.
Vierta la mezcla de huevo de manera uniforme en los moldes para muffins preparados con la masa, llenando cada uno hasta tres cuartos de su capacidad.
Sirve tibio o a temperatura ambiente. ¡Disfruta tus pasteles de huevo portugueses sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2086 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.3 g | 103% | |
| Saturated Fat | 35.6 g | 178% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 1107 mg | 369% | |
| Sodium | 594 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 324.7 g | 118% | |
| Dietary Fiber | 4.0 g | 14% | |
| Total Sugars | 232.3 g | ||
| Protein | 24.5 g | 49% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 14% | |
| Calcium | 211 mg | 16% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 690 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
